Медовое печенье с апельсиновой глазурью

25.03.2016

Медовое печенье с апельсиновой глазурью

Личные впечатления о рецепте:

Мне кажется, что очень удобно иметь в своем запасе быстрые рецепты сладостей к чаю. Рецепты, на приготовление которых, не тратится много сил, энергии и времени. Но при всех этих незначительных затратах не должен страдать вкус выпечки. Именно таким рецептом вкусного и быстрого медового печенья я хочу с вами поделиться. Я готовила это печенье несколько раз. Первый раз я раскатала тесто для печенья толщиной 0,5 сантиметра и слой глазури положила тоже тонкий. Второй раз я раскатала тесто толщиной 1 сантиметр и слой глазури положила более плотный. Оба раза печенье получилось вкусное. А какой вариант вам больше понравится, выбирайте сами.

Чтобы приготовить медовое печенье с апельсиновой глазурью, вам понадобится:
Ингредиенты
  • мед — 0,5 ст.л.

  • сахар — 0,5 ст.
  • маргарин — 35 г
  • яйцо — 1 шт.
  • сода — 1 ч.л.
  • мука — 225 г
  • корица — по вкусу
  • сахарная пудра — 100 г
  • апельсин – 0,5 шт. —

Количество порций: 16 шт.

Калорийность: Среднекалорийный

Как приготовить медовое печенье с апельсиновой глазурью.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Чтобы приготовить печенье, необходимо нарезать кусочками маргарин, положить его в емкость для замеса теста, добавить к нему сахар и половину столовой ложки меда. Далее ставим емкость с указанными ингредиентами на водяную баню до полного растворения всех составляющих.
Шаг № 2:
Тем временем в отдельной посуде смешиваем яйцо с содой и взбиваем его миксером до пышности.
Шаг № 3:
В растаявший мед добавляем яйцо с содой и перемешиваем.
Когда смесь начнет пениться, снимаем ее с огня, добавляем корицу и начинаем аккуратно, небольшими порциями, подсыпать, просеивая, муку. Сначала тесто вымешиваем ложкой, а когда оно немного остынет, продолжаем замес руками. Очень важно не утяжелить тесто мукой, иначе печенье будет тугим. Лучше, если тесто будет мягкое и слегка липнущее к рукам.
Шаг № 4:
Готовое тесто раскатываем в пласт толщиной около 1 см и вырезаем при помощи формочек печенье.
Сформированное таким образом печенье выкладываем на противень, выстеленный пергаментом, на большом расстоянии друг от друга.
Шаг № 5:
Противень ставим в разогретую до 200 градусов духовку.
Выпекать печенье нужно 10 минут. Важно не передержать печенье в духовке, иначе оно будет жестким.
Шаг № 6:
Медовое печенье с апельсиновой глазурью - Шаг №6
Готовое печенье достаем из духовки, перекладываем на блюдо и оставляем остывать под полотенцем.
Шаг № 7:
Медовое печенье с апельсиновой глазурью - Шаг №7
Тем временем приготовим глазурь. Для этого необходимо смешать сахарную пудру с соком апельсина до однородной консистенции. Количество сахарной пудры и сока можно менять в зависимости от желаемой густоты глазури.
Шаг № 8:
Медовое печенье с апельсиновой глазурью - Шаг №8
Полностью остывшее печенье покрываем глазурью и оставляем до полного ее застывания.
Шаг № 9:
Медовое печенье с апельсиновой глазурью - Шаг №9
После того, как глазурь застынет, печенье можно кушать.

Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Медовое печенье с апельсиновой глазурью
  1. Рецепт интересен, прост в приготовлении и выглядит очень симпатично!Сохраню Wink

    • Мария, спасибо за внимание к рецепту и отзыв! Готовьте на здоровье, печенье получается мягкое, со слегка терпковатым вкусом меда и легкими нотками цитрусов в глазури. Я надеюсь, что вкус Вам понравится. Happy

  2. Какое красивое печенье! Ира! Вы покорили своим приготовлением. И технология приготовления, и сам рецепт очень понравились!

  3. Красивые печенюшки и глазурь такая вся гладенькая блестящая так и просится приготовте.

  4. Svetlana, Денис, спасибо за внимание к рецепту и такие приятные слова. Pleasure Готовьте на здоровье, я думаю, что вкус вам понравится и это печенье будет частым гостем на ваших семейных чаепитиях. Heart-Chocolate-Gift

  5. Аппетитные печеньки. Обожаю медовую выпечку – всегда для пикантности добавляю щепотку корицы- очень вкусно.


X