Мигас – традиционное испанское блюдо: пошагово с фото

14.12.2016

Мигас: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Мигас – это традиционное испанское блюдо. Сытное и очень простое, а ингредиенты для этого блюда обычно бывают на кухне. Migas в переводе с испанского означает “крошки”.

Чтобы приготовить мигас, вам понадобится:
Ингредиенты
  • хлеб (вчерашний) – 500 г
  • колбаса краковская – 250 г
  • вода – 150 мл
  • чеснок – 4 зубчика
  • перец сладкий – 2 шт.
  • масло оливковое
  • соль – по вкусу

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить мигас
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Мигас: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Подготовить все продукты.
Шаг № 2:
Мигас: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Мигас: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Раскрошить хлеб.
Шаг № 3:
Мигас: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Добавить к крошкам подсоленную воду.
Шаг № 4:
Мигас: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Нарезать перец кубиками, колбасу – кружочками, обжарить в большом количестве оливкового масла 7-9 минут и вынуть на тарелку.
Шаг № 5:
Мигас: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Нарезанный кубиком чеснок обжарить в том же масле.
Шаг № 6:
Мигас: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Добавить к чесноку хлебные крошки и жарить, пока не испарится жидкость.
Шаг № 7:
Мигас: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Добавить к крошкам колбасу с перцем и жарит мигас ещё минут 5, периодически перемешивая.

Мигас: рецепт с пошаговым фото

Блюдо готово! Приятного аппетита с вкусным и простым рецептом мигаса!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Мигас – традиционное испанское блюдо
  1. Думаю получилось вкусно, хлебушек с чесночком и колбаской,ням ням.

  2. Хорошее применение вчерашнему хлебушку. Approve должно получиться вкусненько.

  3. Мне понравилось. Блюдо экономное и вкусное. Действительно, для такого дела есть куда приспособить оставшийся хлеб.

  4. Мария, спасибо за интересный экскурс этого интересного блюда, беру себе на заметку.

  5. Такой простой рецепт из обыкновенных продуктов) Очень необычно, что это испанское блюдо. Первое впечатление, что “наше” если бы не оливковое масло Happy-Grin А так конечно же опробую, крошки всегда в доме найдутся Approve

  6. Экскурс о том, как избавиться от хлеба! Интересный рецепт!

  7. Интересно название-красивое, интересное блюдо, со всеми откликами на него, но, думаю, что на любителя. Conceited

  8. Очень простое и вкусное блюдо.

  9. Интересное сочетание, отличный рецептик.

  10. уверена очень вкусно, оригинальный рецепт.


X