Мигас – традиционное испанское блюдо: пошагово с фото

14.12.2016

Мигас: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Мигас – это традиционное испанское блюдо. Сытное и очень простое, а ингредиенты для этого блюда обычно бывают на кухне. Migas в переводе с испанского означает “крошки”.

Чтобы приготовить мигас, вам понадобится:
Ингредиенты
  • хлеб (вчерашний) – 500 г
  • колбаса краковская – 250 г
  • вода – 150 мл
  • чеснок – 4 зубчика
  • перец сладкий – 2 шт.
  • масло оливковое
  • соль – по вкусу

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить мигас
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Мигас: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Подготовить все продукты.
Шаг № 2:
Мигас: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Мигас: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Раскрошить хлеб.
Шаг № 3:
Мигас: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Добавить к крошкам подсоленную воду.
Шаг № 4:
Мигас: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Нарезать перец кубиками, колбасу – кружочками, обжарить в большом количестве оливкового масла 7-9 минут и вынуть на тарелку.
Шаг № 5:
Мигас: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Нарезанный кубиком чеснок обжарить в том же масле.
Шаг № 6:
Мигас: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Добавить к чесноку хлебные крошки и жарить, пока не испарится жидкость.
Шаг № 7:
Мигас: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Добавить к крошкам колбасу с перцем и жарит мигас ещё минут 5, периодически перемешивая.

Мигас: рецепт с пошаговым фото

Блюдо готово! Приятного аппетита с вкусным и простым рецептом мигаса!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Мигас – традиционное испанское блюдо
Страница 2 из 2 1 2
  1. Хороший рецепт же, экономный. Зачерствеет хлебушек, а мы его не выкидываем, а наоборот, апгрейдим и скушаем с удовольствием в виде сего блюда. Ням Delicious

Страница 2 из 2 1 2

X