Молочный суп с мясом и макаронами

12.11.2016

Молочный суп с мясом и макаронами

Личные впечатления о рецепте:

Более привычно, что молочный суп должен подаваться в качестве десерта, то есть сладкий. Но я тут вспомнила, какой вкусный суп варила моя бабушка, когда я была маленькая. Он был с мясом и на молоке, конечно, натуральном, деревенском. Решила напомнить себе его вкус и угостить домочадцев этим молочным супом с мясом и макаронами.

Чтобы приготовить молочный суп с мясом и макаронами, вам понадобится:
Ингредиенты
  • говядина – 200 г
  • молоко – 250 мл
  • вода – 250 мл
  • картофель – 2 шт.
  • макароны – 200 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • соль – по вкусу
  • черный молотый перец – щепотка

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить молочный суп с мясом и макаронами
Пошаговое приготовление
1. Говядину промываем (если замороженная, предварительно размораживаем) и режем на маленькие кубики. Картофель моем, чистим и нарезаем на квадратные кубики-кусочки. Морковь натираем на мелкой терке, лук мелко шинкуем.
2. В воде варим мясо в течение 25 минут. Снимаем пену. Всыпаем кубики картофеля, натертую морковь и нарезанный лук, специи – по вкусу. Варим еще около 20 минут.
3. Затем всыпаем макароны любимой формы и вливаем молоко, размешиваем. Варим 15 минут на медленном огне, чтобы макароны сварились до готовности.
4. Пробуем на вкус, добавляем специи при необходимости. Накрываем крышкой, выключаем огонь и даем супу постоять около 30 минут.
Разливаем по тарелкам вкусный молочный суп с мясом и макаронами.

Приятного аппетита с молочным супом с мясом и макаронами!


Совет к рецепту:
Молочный суп с мясом и макаронами
«Чтобы супчик приобрел приятный сливочный вкус, нужно натертую морковку и порезанный лучок поджарить на сливочном масле, а потом добавить в бульон.»
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Молочный суп с мясом и макаронами
  1. Никогда с мясом молочный суп не пробовал.

  2. Очень необычно! Хотя – почему бы и нет? В продуктах нет ничего противоречивого. Думаю, должно быть вкусно, попробую при первой же возможности. Спасибо, Снежана, за оригинальный рецепт!

  3. Снежана, удивили вы меня этим супом Amazedесть народы, где сочетание мяса и молока-вообще большой грех. Для меня это не столь принципиально, но я считаю, что этого делать не обязательно, как бы вкусно это не было… спасибо, что познакомили нас с таким рецептом

  4. Не знаю. Я бы не рискнула готовить молочный суп с добавлением мяса. Хотя на вкус и цвет – товарищей нет. Так в народе говорят.

  5. Честно говоря ни разу такой суп не ела.Молочный суп с макаронами люблю-хоть уже тетя взрослая-правда не сладкий.Как есть национальные кухни,так и в разных уголках даже одной страны свои особенности приготовления есть.


X