Мясная детская запеканка с вермишелью.

Мясная детская запеканка с вермишелью.Ингредиенты:
1. Вареное мясо – 50 г
2. Вермишель – 5 столовых ложек
3. Лук репчатый – 15 г
4. Масло сливочное – 2 чайные ложки
5. Яйцо – ½ шт.
6. Раствор соли – ½ чайная ложка
7. Соус томатный – 2 столовые ложки

Приготовление.
Сначала надо сварить вермишель в подсоленной воде и, откинув на решето, подождать, когда вода полностью стечет. Затем перемешать ее с взбитым яйцом. Половину вермишели выложить на сковороду или противень, который необходимо смазать маслом. Готовое вареное мясо надо вынуть из бульона, перекрутить его через мясорубку, смешать с мелко порезанным луком, потушенным с добавлением сливочного масла. Потом на слой вермишели положить эту мясную массу и равномерно распределить. А сверху покрыть мясо слоем оставшейся вермишели. Все это смазать яйцом, смешанным с молоком, полить растопленным маслом. Запекать в духовом шкафу.

Такую запеканку из вермишели и мяса можно подавать с соусом, приготовленным их томатного сока.

Томатный соус: свежий помидор сварить, снять кожицу. Помидор протереть через сито, добавить немного сахара и соли.


Комментарии и отзывы к рецепту Мясная детская запеканка с вермишелью.
  1. Рецепт замечательный.Обязательно сделаю сыночку.

  2. Рецепт очень хороший, и проверенный мною. Сыночек у меня иногда просит что готовила я по вашему рецепту. Молодцы Лейлочка. Спс.

  3. Я всё не решаюсь давать своему 10-ти месячному малышу вермишель. А есть ли детская или можно любую готовить? Рецепт хороший. Любой ребёнок всему новому рад.

    • Элла, а почему не решаетесь? Я так понимаю, хлебушек уже едите? В вермишели хорошей (макфа например или другая из твердых сортов пшеницы) – мука и вода. Еще бывает яичный порошок добавляют. Мы вот с гречки и вермишели начинали, любит до сих пор. А вот уже почти 4 года, а мясо не ест ни в каком виде..

  4. обычное блюдо, немного в новой интерпретации. Кстати, детей, думаю, не будет сложным накормить этим блюдом, ведь они так любят макароны и вермишель.

  5. Готовлю что-то похожее для малыша и для нас. Попробуем по вашему рецепту с яйцом и томатным соусом. Спасибо огромное вам за подсказку. Approve

  6. Спасибо готовил так когда у меня еще маленькая была.

  7. Да я бы и сама от такой детской запеканочки не отказалась. Отличный рецепт!


X