Нежная творожная запеканка с белым шоколадом: пошагово с фото

Рецепт запеканки из творога и белого шоколада
Приготовленная по этому рецепту, запеканка из творога получается невероятно нежной и вкусной. По вкусу напоминает чизкейк, думаю, что ее вполне можно использовать для приготовления этого блюда, необходимо всего-навсего добавить основу из печенья, перетертого со сливочным маслом. По своей текстуре запеканка получается больше похожей на нежный сливочный крем с легкой еле уловимой ноткой белого шоколада. Я очень люблю выпечку из творога, и эта запеканка не исключение. Приготовить ее несложно,  рецепт включает легкодоступные продукты, а белый шоколад придает выпечке особую изысканную нотку.

Для приготовления блюда я использовала творог 9%-ной жирности, сметану жирностью 15% и пористый белый шоколад. Прежде чем использовать зернистый творог, его необходимо предварительно протереть через сито для получения однородной массы.
Таким образом, без особых чрезмерных усилий приготовив творожную запеканку с белым шоколадом, мы получаем настоящий кулинарный шедевр, который можно смело подавать и к праздничному столу.

Чтобы приготовить нежную творожную запеканку с белым шоколадом, вам понадобятся:

творог – 250-300 г
сметана – 250 мл
куриное яйцо – 3 шт.
белый пористый шоколад – 100 г
сахар – 50 г
крахмал – 2 ст.л.
масло – для смазки формы (растительное или сливочное)Рецепт запеканки из творога и белого шоколада

Нежная творожная запеканка с белым шоколадом готовится так:

1. Куриные яйца взбивать с сахаром до образования пышной пены около 3-4 минут.Рецепт запеканки из творога и белого шоколада 2. Добавить творог, взбить при помощи блендера.
3. Добавить сметану, крахмал, взбить до однородности. Рецепт запеканки из творога и белого шоколада
3. Белый шоколад растопить на водяной бане, можно воспользоваться микроволновкой. Если нет белого шоколада, лучше вовсе ничего не добавлять.Нежная  творожная запеканка с белым шоколадом
4. Добавить шоколад к творожной массе, тщательно перемешать.Рецепт запеканки из творога и белого шоколада
5. Форму для выпечки диаметром 20 см смазать маслом, затем вылить творожную смесь в форму. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать примерно в течение 40-50 минут.Рецепт запеканки из творога и белого шоколада
Готовность запеканки можно проверить при помощи зубочистки.
В процессе выпекания запеканка сначала хорошо поднимется, а потом опустится. Творожную запеканку при подаче можно полить сметаной или же сгущенкой, кому как нравится.
Блюдо получается вкусным как в теплом, так и в охлажденном виде.Рецепт запеканки из творога и белого шоколада

Приятного аппетита!

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Нежная творожная запеканка с белым шоколадом
  1. Очень вкусно!! 5+++ Улетела на “Ура”за 5 минут. Спасибо за такой простой и вкусный рецепт.

  2. Запеканка не осядет,если вы протрёте творог через сито,она будет только воздушней. Проверено много раз! Smile

  3. Легкая, нежная и вкусная ^^ Спасибо!

  4. Сын сказал: “Вкусно, прям как торт!”
    И ,действительно, вкус отменный! Текстура нежная, пористая. Буду готовить еще и не раз! Спасибо за рецепт!

  5. Творожная запенка это очень полезно и вкусно, я еще сухофрукты добавляю.

  6. Представляю, как вкусно. Тоже очень люблю творог и выпечку с ним.


X