Оладьи на кефире с картофелем и зеленью: пошагово с фото

Оладьи на кефире с картофелем и зеленью: рецепт с пошаговым фото
Эти оладьи просты в приготовлении. Кроме того, приготовление таких оладушек займёт у вас минимум времени, что особенно ценится сейчас, когда большинство из нас постоянно торопится. А в результате вы получите вкуснейшие оладушки, которые можно приготовить не только на завтрак, но и на ужин.

Количество порций: 5
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 245 ккал

Чтобы приготовить оладьи на кефире с картофелем и зеленью, вам понадобится:
 
кефир – 250 г
мука – 200 г
яйцо – 1 шт.
сода – 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
зелень укропа – 1 пучок
пюре картофельное – 300 г
масло растительное

Как приготовить оладьи на кефире с картофелем и зеленью.

В отдельную миску вылить кефир и добавить соду. Перемешать и дать постоять 15 минут.

Оладьи на кефире с картофелем и зеленью: рецепт с пошаговым фото

В миску высыпать муку, вбить яйцо, добавить соль.

Оладьи на кефире с картофелем и зеленью: рецепт с пошаговым фото

Влить кефир и хорошо перемешать до однородности.

Оладьи на кефире с картофелем и зеленью: рецепт с пошаговым фото

Тесто должно быть похоже на сметану.

Оладьи на кефире с картофелем и зеленью: рецепт с пошаговым фото

Приготовить начинку: к картофельному пюре (можно использовать пюре, которое осталось после вчерашнего ужина) добавить измельчённый укроп и хорошо перемешать.

Оладьи на кефире с картофелем и зеленью: рецепт с пошаговым фото

Выпекать оладьи на хорошо раскалённой сковороде на растительном масле на медленном огне. На сковороду выложить порции теста,

Оладьи на кефире с картофелем и зеленью: рецепт с пошаговым фото

когда тесто схватится с одной стороны, выложить сверху начинку

Оладьи на кефире с картофелем и зеленью: рецепт с пошаговым фото

и сверху ещё немного теста.

Оладьи на кефире с картофелем и зеленью: рецепт с пошаговым фото

Аккуратно перевернуть на другую сторону и подрумянить с другой стороны.
Тут главное с количеством теста не переборщить, а то оладьи плохо пропекутся.

Оладьи на кефире с картофелем и зеленью: рецепт с пошаговым фото

Подать со сметаной.

Оладьи на кефире с картофелем и зеленью: рецепт с пошаговым фото
Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Инна
Рецепт опубликован 07.12.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Оладьи на кефире с картофелем и зеленью
  1. Да-а-а, экспериментировать с оладьями можно много с разнообразными начинками.

  2. Ирина , спасибо за комментарий.
    Согласна с вами. А оладушки получаются вкусными и аппетитными. Попробуйте !


X