Кулинарный рецепт Овощное рагу с брокколи и грибами

10.10.2016

Овощное рагу с брокколи и грибами

Личные впечатления о рецепте:

Я очень люблю капусту брокколи, решила попробовать ее как ингредиент в рагу, результатом осталась довольна. Готовим овощное рагу с брокколи и грибами!

Чтобы приготовить овощное рагу с брокколи и грибами, вам понадобится:
Ингредиенты
  • капуста брокколи – 170 г
  • шампиньоны – 130 г
  • перец болгарский – 70 г
  • кабачок – 300 г
  • лук репчатый – 120 г
  • морковь – 160 г
  • помидор – 300 г
  • фасоль стручковая – 70 г
  • масло растительное
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу
  • зелень

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить овощное рагу с брокколи и грибами
Пошаговое приготовление
1. Овощи тщательно моем, с моркови и лука снимаем кожуру, из перца вынимаем сердцевину. Нарезаем их кубиками, морковь режем соломкой, а капусту разбираем на соцветия.
2. На разогретой сковороде с маслом обжариваем лучок и морковку, добавляем к ним кабачки и вместе обжариваем, затем высыпаем помидоры и жарим до их мягкости.
3. Все овощи выкладываем со сковороды в казанок, далее туда отправляем остальные овощи и тушим до готовности, солим.
4. Подаем блюдо как горячим, так и холодным, сверху можно посыпать рубленой зеленью.

Приятного аппетита с овощным рагу с брокколи и грибами!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Овощное рагу с брокколи и грибами
  1. Вкусное и полезное рагу, мне тоже по душе брокколи.

  2. Замечательное блюдо для семейного меню.

  3. Красивое и аппетитное блюдо. Брокколи и фасоль стручковая дают интересный вкус.

  4. Спасибо всем за отзывы, мне тоже очень понравилось рагу, однозначно буду готовить еще.

  5. Искала что-нибудь овощное на гарнир, ваш рецепт понравился, буду готовить.

  6. Спасибо, очень вкусно и сытно. Я заменил грибы на мясо.

  7. И я очень люблю броколли Delicious Как гарнир такое блюдо супер просто Approve Полезно и вкусно Happy-Grin Happy Pleasure

  8. Брокколи вкуснее, когда она приготовлена “альденте”. Американцы с ума по ней сходят- “королевой среди капусты” называют.

  9. Вкусное и полезное рагу, замечательный рецепт.


X