Кулинарный рецепт Овощное рагу с куриной грудкой

12.04.2018

Овощное рагу с куриной грудкой

Личные впечатления о рецепте:

Что может быть полезнее и вкуснее горячего овощного рагу с курицей на обед или ужин?! Овощи обогатят организм человека клетчаткой, а куриное мясо – белком, что необходимо для нормального пищеварения. При том, это блюдо отлично подходит для меню худеющих или следящих за своей фигурой людей, полезно овощное рагу с курицей и для молодых растущих организмов – детей и подростков, кому белок особенно необходим. Овощное рагу можно приготовить с минимумом жиров, если не добавлять масло и использовать для приготовления куриную грудку, а не другие части курицы.

Чтобы приготовить овощное рагу с куриной грудкой, вам понадобится:
Ингредиенты
  • картофель – 3 шт.
  • кабачок – 200 г
  • тыква – 200 г
  • перец болгарский – 1 шт.
  • томаты – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый синий – 1 шт.
  • грудка куриная – 300 г
  • соль – щепотка
  • черный молотый перец – 1 г
  • перец душистый горошком – 3 шт.

Время подготовки: 20мин.

Время приготовления: 30мин.

Общее время приготовления: 50мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить овощное рагу с куриной грудкой
Пошаговое приготовление
1. Овощи моем, чистим, картофель, тыкву, морковь и кабачок нарезаем кубиками. Лук мелко шинкуем, болгарский перец нарезаем соломкой, помидор режем на кусочки.
2. Куриную грудку тщательно промываем в холодной воде, нарезаем на маленькие кусочки.
3. В сотейник кладем мясо и овощи, вливаем воду так, чтоб она закрыла содержимое, добавляем специи по вкусу.
4. Доводим блюдо до закипания. Когда смесь закипит, убавляем огонь и тушим (томим) на среднем огне около 30-35 минут. За это время мясо и овощи должны приготовиться, вода выпариться, остаться на дне немного густого бульона. Конечно, зависит и от вкуса, можно приготовить блюдо так, чтобы жидкости вообще не осталось или чтобы осталось побольше.

Овощное рагу с куриной грудкой

Овощное рагу с курицей подаем к столу горячим, по желанию с хлебом и майонезом. Но тем, кто следит за правильным питанием, конечно, этого делать не следует. Блюдо само по себе, особенно свежеприготовленное очень вкусное и не требует какого-либо дополнения.
Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Овощное рагу с куриной грудкой
  1. Очень аппетитно, и не жирно. Хороший рецепт.

  2. Вкусно. А как еще может быть?! Ведь овощи приготовлены с добавлением куриной грудки. Полезное и аппетитное рагу.

  3. Спасибо большое всем за оставленные отзывы. Действительно, это блюдо вкусное и полезное.

  4. Вкусно и готовить легко, отличный рецепт.

  5. Тут и говорить не о чем! Столько вкуса, цвета и витамин!!!!! Отличный рецепт!


X