Что может быть полезнее и вкуснее горячего овощного рагу с курицей на обед или ужин?! Овощи обогатят организм человека клетчаткой, а куриное мясо – белком, что необходимо для нормального пищеварения. При том, это блюдо отлично подходит для меню худеющих или следящих за своей фигурой людей, полезно овощное рагу с курицей и для молодых растущих организмов – детей и подростков, кому белок особенно необходим. Овощное рагу можно приготовить с минимумом жиров, если не добавлять масло и использовать для приготовления куриную грудку, а не другие части курицы.
- картофель – 3 шт.
- кабачок – 200 г
- тыква – 200 г
- перец болгарский – 1 шт.
- томаты – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый синий – 1 шт.
- грудка куриная – 300 г
- соль – щепотка
- черный молотый перец – 1 г
- перец душистый горошком – 3 шт.
Время подготовки: 20мин.
Время приготовления: 30мин.
Общее время приготовления: 50мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
2. Куриную грудку тщательно промываем в холодной воде, нарезаем на маленькие кусочки.
3. В сотейник кладем мясо и овощи, вливаем воду так, чтоб она закрыла содержимое, добавляем специи по вкусу.
4. Доводим блюдо до закипания. Когда смесь закипит, убавляем огонь и тушим (томим) на среднем огне около 30-35 минут. За это время мясо и овощи должны приготовиться, вода выпариться, остаться на дне немного густого бульона. Конечно, зависит и от вкуса, можно приготовить блюдо так, чтобы жидкости вообще не осталось или чтобы осталось побольше.
Овощное рагу с курицей подаем к столу горячим, по желанию с хлебом и майонезом. Но тем, кто следит за правильным питанием, конечно, этого делать не следует. Блюдо само по себе, особенно свежеприготовленное очень вкусное и не требует какого-либо дополнения.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Очень аппетитно, и не жирно. Хороший рецепт.
Вкусно. А как еще может быть?! Ведь овощи приготовлены с добавлением куриной грудки. Полезное и аппетитное рагу.
Спасибо большое всем за оставленные отзывы. Действительно, это блюдо вкусное и полезное.
Вкусно и готовить легко, отличный рецепт.
Тут и говорить не о чем! Столько вкуса, цвета и витамин!!!!! Отличный рецепт!
Очень люблю такое рагу. И полезно, и вкусно.
Нарезка целенькая, смотрится очень аппетитно, люблю рагу во всех проявлениях.
Полезная тарелка витаминов, рецепт отличный.
Овощное рагу делаем часто) с курочкой особенно)