Кулинарный рецепт Паннакота с лимонной цедрой и корицей

Паннакота с лимонной цедрой и корицей

Очень простой и лёгкий десерт! Частый в заказе летнего кафе и открытых летних ресторанах!

Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 260 ккал

Чтобы приготовить паннакоту с корицей и лимонной цедрой, вам понадобится:
желатин – 20 г
молоко – 130 г
сахар ванильный – 2 ч.л.
сливки 35% – 200 г
сахар – 4 ч.л.
цедра лимонная – по вкусу
корица – щепотка

Как приготовить паннакоту с корицей и лимонной цедрой.

1. Желатин заранее развести в молоке и оставить на 15 минут.
2. Сливки отправить в кастрюльку, добавить сахар, цедру лимона, корицу и поставить на большой огонь. Массу довести до кипения и проварить ещё около 5 минут на небольшом огне.
3. Добавить разбухший желатин. Нагреть 2 минуты, помешивая, но не доводить до кипения.
Лимонную цедру нужно удалить. Помешивать смесь, пока она не остынет.
4. Массу распределить по формам, после чего убрать в холодильник на 4 часа.
5. Перед подачей на пару секунд поставить формочки в ёмкость с горячей водой, осторожно перевернуть на тарелочки. По желанию, паннакоту можно полить шоколадным соусом.

Паннакота

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Алексей
Рецепт опубликован 16.06.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Паннакота с лимонной цедрой и корицей
  1. Классно! Потрясающий получился десерт.Приятно посмотреть.Ну, и можно попробовать готовить.

  2. Алексей, я приготовила вашу паннакоту. Сейчас расскажу как я пришла к этому. Вчера разговаривала с подругой по телефону и она мне говорит, что муж по ошибке купил ей сливки не той жирности, ей нужны были сливки для чего-то но с меньшей жирностью, а он ей купил 35%. Что с ними делать, если они ей не пригодились. Я нагло выклянчила у нее эти сливки, потому что вспомнила что как раз для вашего десерта нужны 35% Delighted Плюс ко всему у меня есть подарочная формочка такая точно как на фото в рецепте, плюс осталась корица как раз щепотка. Всё в дело Pleasure Единственное, что я изменила под себя, так это приготовила соус из красной смородины и полила им готовый десерт и влила в серединку как на вашем фото. Теперь о вкусе. Очень понравился нежный и приятный вкус в сочетании с лёгкой кислинкой смородины.Мой муж не особо любит десерты с желатином, но тут и он не смог устоять.Я однозначно буду готовить ещё и ещё!!! Буду пробовать разные соусы! Спасибо вам I-m-in-love

  3. Как же я люблю панна котту, тем более летом! Ням-ням! Delicious


X