Паста со сливочно-грибным соусом: пошагово с фото

18.09.2016

Паста со сливочно-грибным соусом: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Когда совсем нет времени, можно быстро приготовить вкусный ужин из грибов, если, так сказать, полуфабрикат имеется в вашей морозилке (я говорю о замороженных отваренных грибах, у меня лесные). А к ним можно добавить любой гарнир. И всё, ужин готов. Готовим пасту со сливочно-грибным соусом!

Чтобы приготовить пасту со сливочно-грибным соусом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • макароны – 300 г
  • грибы (лесные) – 200 г
  • сливки – 100 мл
  • перец черный молотый – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • лук репчатый – 1 шт.
  • масло подсолнечное – 1 ст.л.

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить пасту со сливочно-грибным соусом.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Паста со сливочно-грибным соусом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
На разогретом масле обжариваем нарезанный лук.
Шаг № 2:
Паста со сливочно-грибным соусом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
К нему добавляем отваренные и нарезанные грибочки. Обжариваем до полного удаления жидкости. Добавляем специи.
Тем временем отвариваем в подсоленной воде до полуготовности макароны.
Шаг № 3:
Паста со сливочно-грибным соусом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Макароны выкладываем в сотейник с грибами, перемешиваем, добавляем специи по вкусу, заливаем сливками, я взяла жидкие сливки.
Шаг № 4:
Паста со сливочно-грибным соусом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
После загустения соуса в макаронах с грибами огонь выключаем. Даем немного блюду постоять под крышкой.
Шаг № 5:
Паста со сливочно-грибным соусом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5

Раскладываем по тарелкам. К такому блюду хорошо подать и салат из свежих овощей, например, капустный с огурцом.

Приятного аппетита с пастой со сливочно-грибным соусом!

Пост!

Совет к рецепту:
Паста со сливочно-грибным соусом
«Грибы обязательно нужно варить на медленном огне, иначе, если это вид твердых грибов, они станут дряблыми и жесткими, и потеряют свой грибной аромат. А если это мягкие грибочки, они могут развариться в кашу.»
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Паста со сливочно-грибным соусом
  1. Получается вкусный сытный ужин.

  2. Паста чудесная- очень аппетитная.

  3. Так красиво оформлен рецепт. А когда заходит разговор о приготовлении блюд (как в этом случае) с лесными грибами, я не нахожу слов. Как только нравятся по вкусу лесные грибы с их неповторимым ароматом!


X