Кулинарный рецепт Пасхальный кулич на молоке с мармеладом

04.05.2016

Пасхальный кулич на молоке с мармеладом

Личные впечатления о рецепте:

Сейчас все начинают готовить к великому празднику – Пасхе и конечно же выпекают ароматные куличи. Вот и я хочу поделиться с вами рецептом своего куличика, так как он не требует энергозатрат, а результат как вы видите на лицо! Выпечка получается ароматная и вкусная.

Чтобы приготовить пасхальный кулич на молоке с мармеладом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • мука – 600 г
  • сухие дрожжи – 12 г
  • сливочное масло – 150 г
  • молоко – 250 мл
  • сахар – 150 г
  • ванилин – 1 пачка
  • яйцо – 2 шт.
  • соль – 1 ч.л.
  • изюм – 50 г
  • цукаты – 50 г
  • Глазурь:
  • белок – 2 яиц
  • сахарная пудра – 100 г
  • лимонная кислота – щепоточка (мне нравится глазурь с тонкой ноткой кислинки)
  • Для украшения кулича:
  • кондитерская посыпка, мармелад

Количество порций: 5 штук

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить пасхальный кулич на молоке с мармеладом.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
В тёплом молоке разводим дрожжи и оставляем так на минут 10. Теперь в молочно-дрожжевую суспензию добавляем яйца, соль, сахар, ванилин, растопленное сливочное масло ,цукаты с изюмом ,всё это перемешиваем и в самом конце понемногу добавляем муку, хорошо вымешиваем. Накрываем наше тесто полотенцем и ставим в тёплое место на 1,5-2 часа подниматься. Вымешиваем ещё раз и распределяем по формам, руки можно смазать сливочным маслом, чтобы было удобнее. Оставляем подниматься на 1 час. Выпекаем куличи в предварительно разогретой духовке при 180 градусах в течении 40-45 минут (время зависит от объёма вашего куличика, пропечённость проверяем зубочисткой). Остывшие куличи украшаем глазурью и посыпаем кондитерской посыпкой и мармеладом. Для приготовления глазури нам надо взбить белок в устойчивую пену и при непрерывном взбивании понемногу добавлять пудру.
Шаг № 2:
Пасхальный кулич. - Шаг №2
Вот такие куличики у меня получились!

Пасхальный кулич на молоке с мармеладом

Пасхальный кулич на молоке с мармеладом

С праздником всех Светлой Пасхи! Приятного чаепития!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Пасхальный кулич на молоке с мармеладом
  1. Ну прямо буйство мармелада! Happy-Grin
    Очень красочно!

  2. Красота та какая, с мармеладом очень красивои ни как у всех.

  3. С мармеладом очень интересно и красиво.

  4. сделала по Вашему рецепту в мультикухне, вкусно и красиво


X