Кулинарный рецепт Пасхальный венок

24.04.2016

Пасхальный венок: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

После поста на столе появляется Пасхальная выпечка. Обычно ее делают из сдобного дрожжевого теста. Помимо куличей можно приготовить пасхальные пироги, кексы. Я хочу предложить рецепт Пасхального венка. Тесто получается вкусное, а сам венок большой и красивый.

Чтобы приготовить пасхальный венок, вам понадобится:
Ингредиенты
  • молоко – 1 ст.
  • дрожжи прессованые – 25 г
  • яйцо – 2 шт.
  • масло растительное – 50 мл
  • масло сливочное – 50 мл
  • мука – 5-6 ст.
  • соль – 1 ч.л. (под нож)
  • сахар – 1/2 ст.
  • сахарная пудра – 150-200 г
  • вода
  • изюм, цукаты – по вкусу

Количество порций: 1

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить пасхальный венок.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Пасхальный венок: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Замесите тесто. Я это делаю при помощи хлебопечки. Можно ручным способом. В теплом молоке развести дрожжи. Добавить соль и сахар. Влить растительное масло. Сливочное масло растопить и так же добавить в тесто. Вбить яйца. Всыпать просеянную муку (частями), хорошо вымесить. Оставить в теплом месте на час-полтора для подъема.
Шаг № 2:
Пасхальный венок: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Когда тесто поднимется, аккуратно его обмять и раскатать в прямоугольный пласт. Посыпать изюмом.
Шаг № 3:
Пасхальный венок: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Затем скатать в рулет.
Шаг № 4:
Пасхальный венок: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Концы рулета соединить. Получится круг.
Шаг № 5:
Пасхальный венок: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Ножом аккуратно сделать небольшие надрезы по всему кругу. Дать время на расстойку минут 15. Тем временем нагреть духовку. Выпекать венок при темп. 180* – 30 минут до готовности. Затем вынуть из духовки и накрыть полотенцем. Дать “отдохнуть” с часок.
Шаг № 6:
Пасхальный венок: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Тем временем приготовить глазурь. Сахарную пудру смешать с водой (или лимонным соком). Воду добавлять по ложке, каждый раз хорошо размешивая, тем самым доведя до нужной вам консистенции. По желанию можно добавить пищевой краситель.
Шаг № 7:
Пасхальный венок: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Готовую глазурь нанести на верхушку пасхального венка. Дать застыть. Приятного аппетита!

Пасхальный венок: рецепт с пошаговым фото

Пасхальный венок: рецепт с пошаговым фото

Такой венок станет украшением Пасхального стола! К тому же он очень вкусный. В середину венка можно положить крашеное яйцо.

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Пасхальный венок
  1. Очень красивый венок который украсит праздничный стол, и в разрезе видно какой он вкусный.

  2. Красиво и празднично, отличный венок.

  3. Рецепт – бомба👍!!! Очень вкусное получается тесто, не сухое, воздушное . Всем советую приготовить!
    Единственное, я дрожжи отдельно перетерла с сахаром, а потом добавляла все ингредиенты

  4. Рецепт супер! Сдоба получилась воздушная и не сухая. Всем рекомендую!


X