Кулинарный рецепт Печенье песочное с обыкновенным плавленым сыром

Печенье с обыкновенным плавленым сыром
Ранее я предлагала рецепт печенья с мягким плавленным сыром. Теперь я представляю рецепт печенья с обыкновенным плавленным сыром. Я думаю он по праву относится к серии Ностальгические рецепты, потому что готовлю это печенье со студенческих лет.
Если печенье из мягкого плавленного сыра — легкое и слоеное, печенье из обыкновенного плавленного сыра нежное и песочное.

Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 415 ккал

Чтобы приготовить печенье с обыкновенным плавленым сыром, вам понадобится.
сыр плавленый — 180 г
маргарин — 180 г
мука — 200 г
соль — 1 ч.л. (по вкусу)
перец черный молотый – по вкусу
тмин – по вкусу
прованские травы — по вкусу

Как приготовить печенье с обыкновенным плавленым сыром.

1. Просеиваем муку с солью и делим ее на две части.
2. Одну часть муки насыпаем в миску и на нее натираем сырки на терке (перед готовкой сырки помещаем в морозильник минут на 20).

Печенье с обыкновенным плавленым сыром

3. На смесь натертых сырков натираем маргарин.
4. Все присыпаем оставшейся мукой.

Печенье с обыкновенным плавленым сыром

5. Смесь сверху посыпаем перцем и специями.

Печенье с обыкновенным плавленым сыром

6. Вымешиваем тесто и кладем в холодильник на 1 час.

Печенье с обыкновенным плавленым сыром

7. Нагреваем духовку до 200º С, достаем тесто и быстро раскатываем,

Печенье с обыкновенным плавленым сыром

нарезаем и раскладываем на противне на пергаменте.
8. Выпекаем при температуре 200 С 12-20 минут до золотистого цвета.

Печенье с обыкновенным плавленым сыром

Печенье готовится очень быстро, и тесто и само печенье.
Тесто можно приготовить заранее, оно хранится в морозильнике очень долго. Перед приготовлением его нужно достать и подержать при комнатной температуре минут 30.
При приготовлении теста для печенья нужно учесть, что сыр и маргарин должны быть холодными. Так их легче натирать.
Муку с сыром и маргарином желательно быстро порубить ножом и сразу же замешать с мукой. Тесто можно раскатать сразу, не помещая в холодильник.
Время выпечки зависит от толщины печенья и его размеров. Раскатать тесто можно толщиной 0.5-0.8 см. Ну а с размерами определяйтесь сами.
И еще один важный момент — в продаже в основном находятся сырки по 70 г. На 3 шт (210 г) берете 200 г маргарина и 220-240 г муки. Соответственно можно пересчитать указанные инградиенты на другое количество сыра.

Печенье золотистого цвета, песочное, нежное и тает во рту.
Его приятно есть и с чаем и с кофе и с томатным соком.

Приятного аппетита.

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Лариса
Рецепт опубликован 13.04.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Печенье песочное с обыкновенным плавленым сыром
  1. Печенье должно быть очень вкусным.А еще больше нравится тем, что оно не сладкое.

    • Спасибо, Светлана. Печенье очень вкусное, и я тоже предпочитаю несладкое печенье. Как то раз попробовала печенье с плавленным сыром с сахаром, не понравилось. У нас на работе была женщина которая ела свежие помидоры только с сахаром и не понимала, как это можно есть с солью. Дело вкуса. как всегда, предлагаю попробовать приготовить. Pleasure

  2. Я тоже люблю несладкое печенье, всегда покупаю крекеры с солью, с луком и сыром. Спасибо за рецепт, пригодится!

  3. интересно, не сладко, а это очень хорошо, так что, только Approve

  4. Приготовила твои печенюшки,Лариса.Классные!Детям очень понравились.Чем- то крекер напоминает.

  5. Готовила Ваше печенье, но вместо плавленного сыра положила обычный. Получилось тоже очень вкусно. Спасибо за идею и замечательный рецепт. Happy

  6. Заинтриговали. Сейчас поздновато возиться, завтра напеку.

    • Ирина, если любите выпечку с сыром, то должно понравится. Но учтите, что с плавленным сыром печенье не будет иметь такой ярко выраженный вкус, чем как с твердым сыром. Это печенье можно сделать сладким, получается не хуже.


X