Пицца Константин: пошагово с фото

Рецепт пиццы Константин
Вынужден признаться, что фотографировать я, видимо, не умею. Зато, несмотря на то, что на фотографии, на мой взгляд, пицца получилась не особо-то аппетитной, вкус у нее отличный! Сразу хочу сказать, что рецепт теста для пиццы не расписываю, так как каждый готовит его со своими тонкостями, и количество ингредиентов не указываю, потому что тут все зависит от вашего вкуса и от того, сколько пиццы вы собираетесь приготовить.

Чтобы приготовить пиццу Константин, вам понадобится:

тесто для пиццы
салями
помидоры свежие
огурчики маринованные
оливки
чили
розмарин
томатный соус
сыр твердый

Как приготовить пиццу Константин.

1. Салями, помидоры, огурцы нарезать кружочками или половинками кружочков, оливки – колечками. Чили очистить от семян и нарезать. Твердый сыр натереть на терке.
2. Тесто раскатать в пласт толщиной 4-5 мм и диаметром 30 см. Смазать заготовку томатным соусом и посыпать розмарином. Далее следует выложить слоями колбасу, маринованные огурчики, помидоры, оливки, чили. Посыпать все большим количеством тертого твердого сыра.

EF285_41_31_08_2014_4217
3. Духовку разогреть до температуры 250 градусов.
4. Переложить пиццу на перевернутый противень, поместить на верхнюю полочку духового шкафа и готовить в течение 8-10 минут.

EF285_41_31_08_2014_4218

Не советую делать бортик, так как он будет готовиться дольше начинки, и пока будет пропекаться, начинка сильно высушится или даже обуглится. В процессе формирования пиццы просто отступите от края заготовки 1 см (за этот край как раз будет удобно брать пиццу).

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Константин
Рецепт опубликован 02.09.2014

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Пицца Константин
  1. Константин, очень даже не плохие фотографии вышли, только третья немного “подгоревшая, по всей видимости, вы снимали ее прямо под лампочкой”. А такие снимки редко получаются удачными. А пицца получилась самая что ни на есть итальянская с классическими для нее ингредиентами. Вот бы сейчас ее, аппетитненькую, съесть Overjoy !

  2. Константин, пицца замечательная получилась. По поводу фото лучше послушать Анаит- она у нас почти профессионал)) А я по вашему совету стала делать свою пиццу без бортиков – на время выпечки это никак не повлияло, а вот на вкус да. Без бортиков вкуснее и сочнее. Да и проще.

  3. Молодцы! Пиццу приготовили, фото-прямо “мастер-класс от Анаит”, совет -запомнили! Всем СПАСИБО! :In-Love: Happy

  4. В описании ошибка, толщина 4-5 МИЛЛИМЕТРОВ, а не сантиметров. Ну и как-то не скромно – пицца Константин. Просто пицца!!! Happy-Grin

  5. Ну и ещё, сыр может быть совершенно любой, лишь бы он нравился вам и хорошо плавился. А твердый или нет это не важно. Исправьте пожалуйста – название(не скромно) Angel , толщину(см на мм) Sad , рекомендацию по сыру(отсебятина). Amazed Спасибо!

  6. Хорошее сочетание продуктов


X