Пирог на кефире с тушеной квашеной капустой

29.11.2016

Пирог на кефире с тушеной квашеной капустой

Личные впечатления о рецепте:

Пироги с капустойодни из любимых пирогов в моей семье. Тушеная квашеная капуста обладает особыми свойствами, она придает пирогу особый вкус. Пирог особенно вкусный в теплом состоянии. Его можно подать как к первым блюдам, так и к чаю, например. Тесто для этого незатейливого пирога должно быть полужидким.

Чтобы приготовить пирог на кефире с тушеной квашеной капустой, вам понадобится:
Ингредиенты
  • для теста:
  • кефир – 2 ст.
  • мука – 1,5-2 ст.
  • яйцо – 3 шт.
  • масло сливочное – 150 г
  • сахар – 1 ст.л.
  • разрыхлитель – 1 уп.
  • соль – 1 щепотка
  • для начинки:
  • капуста квашеная – 600 г
  • лук репчатый – 1 шт.
  • масло растительное – 3 ст.л.

Количество порций: 8

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить пирог на кефире с тушеной квашеной капустой
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Пирог на кефире с тушеной квашеной капустой
Приготовить тесто. Яйца взбить с сахаром, солью, добавить растопленное сливочное масло и хорошо размешать. В полученную смесь добавить половину кефира и муки, перемешать и добавить осташийся кефир, муку и разрыхлитель. Перемешать, тесто должно быть полужидким.
Шаг № 2:
Пирог на кефире с тушеной квашеной капустой
Приготовить начинку. Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до полуготовности. Затем добавить квашеную капусту и тушить еще 15 минут. Дать начинке остыть.
Шаг № 3:
Пирог на кефире с тушеной квашеной капустой
В силиконовую форму вылить половину теста, выложить на него начинку из капусты и вылить остальное тесто, разровнять ложкой. Выпекать пирог в духовке, разогретой до 180ºС, в течение 40-45 минут. Готовый пирог достать из формы, немого дать остыть.

Пирог на кефире с тушеной квашеной капустой

Пирог на кефире с тушеной квашеной капустой

Пирог на кефире с тушеной квашеной капустой нарезать на порции и подать к столу теплым. Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Пирог на кефире с тушеной квашеной капустой
  1. Очень люблю пироги именно с тушеной квашеной капустой, оооочень вкусно.

  2. Какой красивый у вас пирог получился Approve Delicious

  3. Отлично смотрится пирог,- это такая вкуснятина и красота никого не оставить равнодушным.Что – то я давненько не готовила такого пирога да внучата просили так что нужно порадовать их и приготовить,чтобы они остались довольны.

  4. У меня выложен такой же рецепт пирога,вся семья в восторге от его вкуса и нежной текстуры)

  5. Пироги с любой капустой – свежей, квашеной – такая вкусняшка!

  6. Ванга, такой вкусненький получился пирог, свежайший из духовки, с большим удовольствием бы отведал кусочек!

  7. Шикарный пирог с моей любимой начинкой. Красота.

  8. Очень люблю пироги, но не люблю месить тесто – увы! Поэтому пироги с жидким тестом – это для меня – просто бальзам на душу! Спасибо большое, Ванга, за рецепт! Ваш пирог – красавец! У меня много силиконовых форм, но такой красивой нет.


X