Кулинарный рецепт Пирожки с картофелем и печенью

12.06.2017

Пирожки с картофелем и печенью

Личные впечатления о рецепте:

Здравствуйте, уважаемые кулинары моего любимого сайта.
Сегодня хочу поделиться быстрым рецептом пирожков с картофелем и печенью. Почему быстрым?  Да потому, что иногда совсем нет времени готовить, особенно заниматься дрожжевым тестом. В этом случае меня всегда выручает покупное дрожжевое тесто.
Конечно, оно не сравнится с домашним, но всё же время от времени им пользуюсь. Из готового теста пирожки сверху ничем не смазываю, они обычно и так получаются румяные и красивые.
Для начинки можно использовать всё, что угодно. Я решила сделать сегодня пирожки с начинкой из картофеля, куриной печени и зелени.

Чтобы приготовить пирожки с картофелем и печенью, вам понадобится:
Ингредиенты
  • тесто дрожжевое – 500 г
  • НАЧИНКА:
  • картофель – 5-7 шт.
  • печень куриная – 200 г
  • лук репчатый – 1-шт.
  • укроп – по вкусу
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу
  • масло растительное  

Время подготовки: 20мин.

Время приготовления: 50мин.

Общее время приготовления: 1ч. 10мин.

Количество порций: 6

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить пирожки с картофелем и печенью
Пошаговое приготовление
1. Печень и картофель по отдельности отварить. Отварную печень перемолоть через мясорубку.
2. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости, затем добавить печень и жарить на медленном огне 2-3 минутки.
3. Из картофеля слить воду, сделать пюре.
4. Добавить в пюре печень с луком, нарезанный укроп, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать. Начинка готова.
5. Тесто разделить на кусочки, раскатать, положить начинку, сформовать пирожки.
6. Уложить пирожки на смазанный маслом противень и оставить на расстойку на 20 минут.
7. Затем выпечь в духовке до готовности.

Пирожки с картофелем и печенью

Пирожки с картофелем и печенью

Такие пирожки можно приготовить с капустой, с яйцом и луком, с мясом и т.д.
Подать можно со сметаной или без, с чаем или компотом.
Приятного аппетита!!!
Надеюсь, вам понравится мой простой и быстрый рецепт пирожков с картофелем и печенью.
Жду ваших комментариев и мнений.

Пост!

Совет к рецепту:
Пирожки с картофелем и печенью
«Когда готовлю пирожки с картофелем, то в пюре добавляю баклажаны. Все думают, что пирожки с грибами. Сначала обжариваю мелко нарезанные баклажаны на небольшом огне, солю, перчу, затем огонь убавляю и кладу мелко нарезанный лук. Жарю до готовности лука. Смешиваю с пюре и начинка готова.»
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Пирожки с картофелем и печенью
  1. Отличная начинка для пирожков- одна из любимых.

  2. Прекрасные пирожочки. Люблю, когда в начинку добавлена печень. Готовлю такие пирожки и как в этом рецепте, и с добавлением к отварному рису печени и жареного лука. Оба варианта нравятся.

  3. Как то не очень я люблю пирожки с печенью.Но ваши такие аппетитные!Утащу один на пробу! Pleasure

  4. Хорошая начинка, картофель и печень отлично сочетаются,получается вкусно и сытно. Такие пирожки хорошо подойдут для плотного перекуса.

  5. Смотрятся пирожки очень аппетитно! Так и просятся, чтоб из съели!

  6. Вкусно наверное, особенно пока горячие.


X