Кулинарный рецепт Порционный салат Снеговичок

Порционный салат Снеговичок
Этот салат в моей семье традиционный — готовлю его часто, как на праздники, так и в будни, но… Чем он хорош ещё, так это тем, что его можно готовить порционно и именно так, как тебе надо. Вот я и приготовила, как мне надо. «Снеговик» — это самый простой вариант (на мой взгляд) приготовления его порционно на Новый год. Особенно такая подача нравится детям.
Прошу прощения, мало фото, были проблемы с фотоаппаратом.

Количество порций: 1
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 780 ккал

Чтобы приготовить порционный салат Снеговичок, вам понадобится:
 
яйцо – 2 шт.
крабовые палочки – 50-100 г
огурец маринованный (свежий) – 0,5-1 шт.
сыр твёрдый – 50 г + 20-50 г
рис отварной – 4-5 ст.л.
лук репчатый – 0,5-1 шт.
майонез
соль – по вкусу
перец – по вкусу
специи – по вкусу
стружка кокосовая

Как приготовить порционный салат Снеговичок.

 

1. Рис отварить, промыть и немного обсушить на салфетке. Лук очистить.
2. В миску нарезать кубиками варёные яйца, сыр, крабовые палочки, огурец, лук. Всё смешать, добавить майонез, посолить, добавить ваши специи (я кладу только чёрный молотый перец), перемешать. Салат готов.
3. Готовим от общего салата одну порцию Снеговика.
4. На тарелочку, на которой будет стоять снеговик, натереть на мелкой тёрке сыр – «снег».

Порционный салат Снеговичок

5. Теперь ложкой берём салат и скатываем из массы шарики разного размера.
Обвалять их в кокосовой стружке (если её нет, то можно натереть тот же сыр, что использовали для салата).

Порционный салат Снеговичок

6. На тарелочку с натёртым сыром выложить шарик большего размера, на него меньшего и затем самый маленький. Колпак можно также сделать из огурца (можно просто положить пробку от пластмассовой бутылки),

Порционный салат Снеговичок

вырезав серединку. Носик вырезать из моркови, глаза из кусочков красного лука (икринок, гвоздики и т.п.) Руки я заменила шпажками, ротик – перец. Снеговичка лучше убрать в холодильник. Подать к столу. Всё.

Порционный салат Снеговичок

Добавлю, что если вы надумаете делать «снеговичков», то огурец можно не использовать, так как он выделяется на их «теле» зелёными пятнышками или лучше очистить, что я сделать забыла. А если готовится просто салат, то я туда ещё кладу кукурузу — так он ещё вкуснее, и тогда майонеза можно положить больше, так как «лепить снеговика» не надо.

Приятного аппетита! С наступающим Новым годом!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 17.12.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Порционный салат Снеговичок
  1. Потрясающе праздничный салат! Слов нет! Approve THANK-YOU

  2. Overjoy Overjoy Overjoy Классно! Поднимает настроение!

  3. Такие хорошенькие снеговички. Дети, точно, будут в восторге. А взрослые станут веселее.

  4. Праздничные снеговики радуют!

  5. Хотя бы кулинарным снеговиком себя порадовать Smile

  6. красивые снеговики.хорошая идея теперь и мы будем встречать новый год с такими снеговичками :Star-Struck: Girl-Teasing Approve Wink

  7. Как необычно!!! Красивый и вкусный !!!

  8. Снеговик, Снеговичок,
    Ты, как гриб Боровичок,
    Крепенький и ладный,
    И такой нарядный!
    Happy

  9. Очень красиво и подача оригинальная.


X