Кулинарный рецепт Салат Сердечный

Салат Сердечный
Рецептом поделилась подруга. Я его подкорректировала под свой вкус. Итог — всем пришлось по душе.

Количество порций: 5
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 435

Чтобы приготовить салат Сердечный, вам понадобится:
сердце (свиное или говяжье) – 700-800 г
сыр балыковый Косичка — 250 г
яйцо перепелиное — 5 шт.
для заправки:
майонез — 100-120 г
горчица дижонская — 2-3 ч.л.

Как приготовить салат Сердечный.

Сердце вымочить в течение 6 часов, меняя воду каждые 1,5-2 часа. Отварить с лавровым листом и черным перцем. Охладить, очистить от пленочек. Нарезать соломкой.

Отварить перепелиные яйца, охладить. Сыр разобрать на “волокна” и разрезать на кусочки. Майонез смешать с горчицей.

Соединить сердце, сыр, яйца, нарезанные дольками. Заправить салат. Охладить не менее чем 25 минут.

Салат Сердечный
Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Кристина
Рецепт опубликован 5.03.2016

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Салат Сердечный
  1. Хороший салатик получился, здорово придумали.

  2. И моя мама мне всегда говорила, что больше пяти ингредиентов в салат класть не стоит)))
    Таким принципом я ориентируюсь при готовке новых салатиков. Ингредиенты Вашего салата интересны, насыщенный сыр, перепелиные яйца и сердце, должно быть вкусно Approve

  3. Получился аппетитный салатик, мне тоже нравится такое сочетание ингредиентов.

  4. Отличный салат,а перепелиные яйца можно заменить куриными или вкус будет другой?

  5. Картинка профиля Odry Odry:

    Интересное сочетание ингредиентов. С сыром косичка салатов не готовила) а точно достаточно всего 5 перепелиных яиц на такое количество сердца? Я б наверно десяток положила)

  6. Замечательный рецепт, сыр косичка придаст салату остроту и пикантность.

  7. ух ты, сыр косичка, наверное, потрясающе усиливает пикантность салата

  8. Интересно, он подкопчены получается.

  9. Никогда не готовила салат с сердцем- заинтриговали.

  10. Минимум ингредиентов и максимум вкуса! Отличный салат!


X