Пита, матнакаш, чапати, катлама, хачапури – это все лепешки, которые во многих странах заменяют привычный нам хлеб. Их готовят различными способами, из разных сортов муки в духовке, на сковороде или в печи. Они бывают пресными и дрожжевыми, сдобными и слоеными, тонкими и пышными. Объединяет их, пожалуй, только форма – круглая или овальная. И еще, самое главное – их любят все!
Предлагаю приготовить картофельные лепешки, которые популярны в Финляндии. Они очень вкусны, готовятся из простых продуктов, при этом аппетитно выглядят. Финны их уплетают и с чаем, и с кофе, и с молоком. Просто дешево и вкусно! Буду рада, если постные картофельные лепешки понравятся и вам!
- картофель – 500 г
- мука рисовая – 200 г (можно заменить любой)
- масло оливковое – 1 ст.л.
- соль – по вкусу
- специи – по вкусу
Время подготовки: 30мин.
Время приготовления: 15мин.
Общее время приготовления: 45мин.
Количество порций: не определено
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
2. Делим тесто на 2-4 части, в зависимости от размера сковороды, раскатываем из каждой части лепешки.
3. Обжариваем с обеих сторон по 3-4 минуты до золотистого оттенка. Такие лепешки отлично жарятся на сковороде с антипригарным покрытием и без добавления масла.
4.Смешиваем масло со специями и поливаем лепешки сверху.
Картофельные лепешки прекрасно служат дополнением к супу и салатам. А еще вы можете менять оттенок их вкуса благодаря специям. Очень вкусно добавлять в масло тимьян, а можно немного крупной морской соли и черный перец….
Приятного аппетита!
Отправка данных
Какие красивые получились лепешечки. По внешнему виду чувствуется,что они мягкие, хоть приготовлены довольно просто. Мне понравились.
Все верно! Спасибо за комментарий)
Довольно простой рецепт, а лепешки просто загляденье!
Какие аппетитный лепешки, класс.
Несмотря на простоту приготовления, выглядит блюдо очень аппетитно. И уверена, что лепешки вкусные, отличный перекус.
Давненько хочу приготовить картофельные лепешки, ну не как не решусь, правда у меня рецепт на дрожжах, а этот простой, попробую.
Этот рецепт действительно другой, лепешки и на вкус другими получаются)) но и готовить их гораздо проще))
Подобные лепешки выпекала, вкусно получается. Я их подаю к первым блюдам вместо хлеба.
С рисовой мукой очень нежно получается.
Очень интересный рецепт.Я думаю такие лепешки отлично подойдут на завтрак,можно и сырок сверху растопить в микроволновочке,да и с любым соусом скушать.Я с удовольствием попробую сделать такие лепешки и подам с чесночно-сметанным соусом)Я думаю и детишкам понравятся они,на них можно положить кусочек ветчины с сыром и огурчиком,ну это кому как нравится)
Лепешки похожи на блины. Можно разнообразить масленицу таким рецептом. Спасибо!
Спасибо за рецепт, особенно актуально сейчас, когда пост, чтоб разбавить своё меню. Рецептик взяла на вооружение