Кулинарный рецепт Постный борщ с салатным перцем, сельдереем и укропом

28.12.2016

Постный борщ с салатным перцем, сельдереем и укропом

Личные впечатления о рецепте:

Предлагаю вам приготовить постный борщ с салатным перцем, сельдереем и укропом. Он получается очень вкусным, и совсем не скажешь, что он без мяса. Благодаря такому количеству овощей бульон получается вкусным и насыщенным.

Чтобы приготовить постный борщ с салатным перцем, сельдереем и укропом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • вода
  • свекла – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • сельдерей (корень) – 0,5 шт.
  • соль
  • сок томатный – 0,5 ст.
  • перец салатный (красный) – 1 шт.
  • укроп – 5 веточек
  • капуста – 0,25 шт.
  • картофель – 4 шт.
  • масло растительное

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить постный борщ с салатным перцем, сельдереем и укропом
Пошаговое приготовление
1. Овощи моем и чистим.
2. В кастрюлю с водой кладем натертую на терке свеклу и ставим варить.
3. Готовим зажарку – на сковороду с растительным маслом отправляем натертую морковь, нарезанный кубиками лук и перец и доводим до золотистого цвета, вливаем томатный сок, мешаем и выключаем.
4. Затем натираем на терке сельдерей и отправляем в кастрюлю к свекле.
5. Нарезаем картофель кубиками и отправляем в кастрюлю.
6. Затем, когда картофель уже мягкий, кладем нарезанную капусту и зажарку. Даем немного покипеть, солим и кладем нарезанный укроп, даем пару минут прокипеть и выключаем.

Приятного вам аппетита с постным борщом с салатным перцем, сельдереем и укропом!

Пост!

Совет к рецепту:
Постный борщ с салатным перцем, сельдереем и укропом
«Когда варим капусту, кастрюлю лучше не накрывать крышкой. Капуста выделяет вещества, которые не очень приятно пахнут, и это может отразиться на аромате и вкусе готового супа.»
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Постный борщ с салатным перцем, сельдереем и укропом
  1. Замечательное первое горяченькое блюдо.

  2. простенькое блюдо, во время поста самое то что нужно

  3. не пробывал такого рецепта, да и не встречал по описанию довольно аппетитный

  4. Интересный состав у супа! Должно быть вкусно! Только хотелось бы уточнить, но сколько литров воды расчитано это количество ингредиентов?


X