Простая окрошка на айране

28.06.2016

Простая окрошка на айране

Личные впечатления о рецепте:

Очередной мой эксперимент. Никогда не пробовала этот кисломолочный газированный напиток, который, однако, очень популярен в народе. Каждый вечер, возвращаясь с работы домой, заходим с коллегой в магазин за продуктами, и она всегда покупает айран для окрошки. Я решила попробовать приготовить это блюдо по ее рецепту. К сожалению, мои вкусы разнятся со вкусом других, не оценила я такое блюдо. Хотя нашла много рецептов окрошки на кефире и минеральной воде, думаю, что эта смесь жидкостей по вкусу подобна айрану.

Чтобы приготовить простую окрошку на айране, вам понадобится:
Ингредиенты
  • картофель – 3 шт.
  • говядина – 200 г
  • яйцо – 1 шт.
  • огурец – 1 шт.
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу
  • айран – 150 мл

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить простую окрошку на айране.
Пошаговое приготовление
Простая окрошка на айране
Картофель отвариваем “в мундире”, остужаем и чистим. Яйцо варим вкрутую, остужаем, чистим.
Овощи, яйцо и говядину режем на мелкие кубики, солим, перчим, заливаем айраном. При помешивании вы заметите, как пузырьки из напитка «прыгают как при наливе в стакан газированной воды». Через некоторое время они исчезают.
А если приступить к употреблению блюда сразу, то вкус газировки будет ощутим. В целом вкус похож на соединение кефира и минеральной воды с газом и салат. Может быть, кому-то и нравится такое блюдо, как говорится, на вкус и цвет…

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Простая окрошка на айране
  1. Тоже делаю окрошку на айране или тане! Очень вкусно получается! Такой свежий, кисловатый вкус Delicious Approve

  2. Айран или тан не всегда есть в доме, чаще пользуюсь именно такой смесью – кефир с минеральной водой.

  3. Пора на сайте открывать кулинарный словарь, а то все новое и интересное запоминать не успеваешь Happy-Grin

  4. Вкусно, освежающе и интересно- спасибо за рецептик.


X