Кулинарный рецепт Блины на воде или минералке

рецепт блинов на воде с фото
Кого-то только одно упоминание о воде в блинах приводит в ужас. Но стоит заметить, что такие блины по вкусу ничем не уступают блинам на молоке. Кстати, в этом же рецепте можно использовать минеральную воду с газом.

Для приготовления блинов на воде необходимо:

0,5 литра воды или минералки с газом
1-2 яйца
2 столовые ложки сахара
на кончике ножа соли
1,5-2 стакана муки
масло растительное – 1-2 столовые ложки

Способ приготовления блинов на воде:
В миску высыпьте муку, добавьте слегка взбитые яйца, соль, сахар и взбейте, доливая воду. Какой предмет для взбивания, вилку или миксер, вы выберите – не важно. Затем добавьте масло и снова перемешайте.

Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде на огне чуть больше среднего. Перед каждым последующим блином смазывайте сковороду растительным маслом.

Ешьте на здоровье!

Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде на огне чуть больше среднего. Перед каждым последующим блином смазывайте сковороду растительным маслом.

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Надежда Орехова

Пост!

Совет к рецепту:
Блины на воде или минералке
«Жидкость в тесто для блинов следует добавлять горячей, чтобы повысить клейкость муки. А если муку для блинов развести в соленой воде, в тесте не будет комочков.»
«Чтобы при жарке блины не впитывали лишнее масло, лучше не наливать масло на сковороду из бутылки, а смазывать её кисточкой, или кусочком сала или сырой картофелиной, смоченной маслом.»
« Предыдущий совет Следующий совет »
Комментарии и отзывы к рецепту Блины на воде или минералке
Страница 2 из 2 1 2
  1. Но на просто воде и на минералке, а также на кипятке блинчики получатся совсем разные по текстуре. На минералке будут очень пузырчатые и пористые. А на кипятке блинчики отличный вариант для фарширования, потому что получаются мягкими и эластичными, не трескаются и не ломаются.

    • спасибо вам за советы. Надеюсь мне они помогут. Как раз хочу попробовать блины на минералке. Никак у меня не получаются блины. Все время толстые, либо жесткие.Но не оставляю попыток научиться. А вот муж готовит по такому же рецепту и на той же сковороде, так они у него очень мягкие и нежные Conceited Thinking Happy

  2. Меня угощала соседка блинчиками на минералке очень понравились.

  3. Достаю блины с печи –
    Словно солнце горячи:
    Ах, блины мои, блины,
    До чего же вы вкусны!

  4. Жизнь, как блин, не замечали?
    Точно-точно говорю!
    Блинных множество реалий
    И во сне и наяву…

    Жизни есть, как блин, простые
    Без начинок и прикрас…
    Жизни в масле есть такие –
    Не для каждого из нас!

    Есть худые жизни тоже,
    Есть потолще, пожирней…
    Наша жизнь на блин похожа,
    Только блинчики вкусней!

  5. На миниралке согласна, не плохи, но на воде -не нравятся.

  6. На воде готовила блины- не понравились.

Страница 2 из 2 1 2

X