Рулет из подчеревка: пошагово с фото

Рулет из подчеревка: рецепт с пошаговым фото
Это блюдо готовит и ест мой муж. Прекрасная альтернатива отварному салу. А без сальца у моего мужа и дня не бывает. На вид и аромат могу сказать, отличный и очень аппетитный.

Количество порций: 6
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 390 ккал

Чтобы приготовить рулет из подчеревка, вам понадобится:
 
подчеревок – 1 кг
чеснок – 1 шт.
морковь — 1 шт.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Как приготовить рулет из подчеревка.

Рулет вымыть под холодной водой. Просушить бумажным полотенцем.

Рулет из подчеревка: рецепт с пошаговым фото

Щедро посолить

Рулет из подчеревка: рецепт с пошаговым фото

и поперчить.

Рулет из подчеревка: рецепт с пошаговым фото

Сделать проколы ножом и в эти дыры разместить дольки чеснока. На сальную часть уложить морковку,  разрезанную в длину

Рулет из подчеревка: рецепт с пошаговым фото

и свернуть рулетиком. Рулет связать нитками.

Рулет из подчеревка: рецепт с пошаговым фото

Рулет завернуть в фольгу и отправить в разогретую до 200′ духовку.

Рулет из подчеревка: рецепт с пошаговым фото

Запекать 1 час 10минут в фольге. И 20 минут в развернутом виде.

Рулет из подчеревка: рецепт с пошаговым фото

Кушать можно, как в горячем, так и в охлажденном виде.

Рулет из подчеревка: рецепт с пошаговым фото

Рулет из подчеревка: рецепт с пошаговым фото

Рулет из подчеревка: рецепт с пошаговым фото

Приятного!!!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Катя Лео
Рецепт опубликован 27.12.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Рулет из подчеревка
  1. Действительно, аппетитная закуска.

  2. Не слишком жирным получается?

  3. Картинка профиля Odry Odry:

    конечно жирно, это же сало. оно постным не бывает :))))))))
    вкусно наверняка.
    вот муж вообще не любитель… кусок сала уже больше года в холодильнике нетронутый.

  4. Люблю готовить такой рулет, он всю магазинную колбасу перещеголяет – вкусный. Да особенно если еще с луковой шелухой его приготовить. Красота получается.


X