Кулинарный рецепт Рулет куриный с сыром и зеленью

Рулет куриный с сыром и зеленью
Куриное филе — очень удобный продукт для фантазии кулинара. Сегодня я из него нафантазировала рулет с сыром и зеленью. Получилось вкусно и сытно.

Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 270 ккал

Чтобы приготовить рулет куриный с сыром и зеленью, вам понадобится:
филе куриное – 1 шт.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
петрушка – 3-4 веточки
укроп – 3-4 веточки
яйцо — 1 шт.
сыр российский – 50 г
 

Как приготовить рулет куриный с сыром и зеленью.

Филе разрезать вдоль, но не до конца (как книжечку). Отбить с обеих сторон. Поперчить и посолить со стороны, где будет размещаться начинка. Натереть сыр на крупной терке и смешать с рубленной зеленью. Яйцо взбить венчиком. Ту же сторону смазать взбитым яйцом. Выложить сыр с зеленью и свернуть рулет. Рулет перетянуть хомутиками или нитками. Выложить в противень и отправить в разогретую до 200º духовку. Запекать 35-40 минут. За 15 минут до окончания запекания каждые 5 минут (т.е. 3 раза) смазывать яйцом для образования аппетитной корочки.

 Рулет куриный с сыром и зеленью

 Рулет куриный с сыром и зеленью

 Рулет куриный с сыром и зеленью

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Катя Лео
Рецепт опубликован 20.01.2016

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Рулет куриный с сыром и зеленью
  1. Я тоже часто делаю такие рулетики с различными начинками, уходят в улет!

  2. Вкусно и очень красиво. Замечательный рулет.


X