Рыба тушеная в молоке: пошагово с фото

Рыба тушеная в молоке: рецепт с пошаговым фотоТушить в молоке можно минтай, хек и др. Это абсолютно беспроигрышный рецепт. Рыба всегда получается сочной и нежной.

Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 260 ккал

Чтобы приготовить рыбу тушеную в молоке, вам понадобится:
 
Рыба любая (хек,минтай) – 800 г
Молоко – 1 ст.
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Лук репчатый – 1-2 шт
Растительное масло для жарки – 1-2 ст.л.

Как приготовить рыбу тушеную в молоке.

1. Рыбу помыть,почистить. Удалить кости. Обсушить. Порезать на порционные куски.

Рыба тушеная в молоке: рецепт с пошаговым фото

Посолить и поперчить по вкусу.

Рыба тушеная в молоке: рецепт с пошаговым фото
2. Лук почистить. Порезать небольшими кубиками.

Рыба тушеная в молоке: рецепт с пошаговым фото
3. Рыбу обвалять в муке.

Рыба тушеная в молоке: рецепт с пошаговым фото
4. Обжарить на сковороде на растительном масле.

Рыба тушеная в молоке: рецепт с пошаговым фото
5. Выложить на рыбу лук.

Рыба тушеная в молоке: рецепт с пошаговым фото
6. Залить молоком. Молоко должно полностью покрыть рыбу.

Рыба тушеная в молоке: рецепт с пошаговым фото
7. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне 20 минут.

Рыба тушеная в молоке: рецепт с пошаговым фото

Готовность проверить по молоку и луку: лук должен быть мягким, а молоко загустеть.

Рыба тушеная в молоке: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Инна
Рецепт опубликован 29.02.2016

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Рыба тушеная в молоке
  1. Нежная рыбка, можно употреблять кому нужна щадящая пища.

  2. Этот рецепт мне знаком.Вкусная получается рыбка. Но у меня немного видоизменен. Там рыба обжаривается на сливочном масле, добавляется лук и заливается молоком в одинаковых пропорциях со сметаной и майонезом. Тоже очень вкусно.

  3. Очень сочно получается, ни разу так не готовили, возьму на заметку.

  4. Интересный рецепт,я в молоке не разу не пробовала готовить рыбу, это невероятно вкусно.Попробую приготовить.Спасибо!

  5. Спасибо!Лариса,попробуйте.Я надеюсь Вам понравится!

  6. С молоком рыбу не пробовала- интересно.

  7. Любим тушить рыбу в молоке. Делаем разную – и морскую и речную. Вкусно получается.


X