Happy New Year!

Салат из сладкого перца и вареных яиц.

Перец, яйцаВариант 1.
Для данного варианта салата все продукты берутся произвольно. Для заправочного соуса применяется растительное масло, с добавленными в него уксусом, измельченной и перетертой с солью зеленью и мелко нарезанными перьями зеленого лука. Яйца отвариваются вкрутую и натираются на крупной терке. Болгарский перец тщательно вымывается и очищенный от сердцевины нарезается на четвертинки. После этого перец обжаривается до румяной корочки в большом количестве растительного масла. Блюдо застилается листьями зеленого салата, на которые укладывается обжаренный сладкий перец. После этого перец поливается салатной заправкой и посыпается измельченными вареными яйцами. Сверху салат посыпается мелко нарезанной зеленью.

Вариант 2 .
В этой разновидности салата также количество продуктов произвольное.
Яйца отвариваются вкрутую и разрезаются на четвертинки. Болгарский сладкий перец моется и очищается от семян. После этого он нарезается тонкой соломкой. На блюдо укладываются листья зеленого салата, потом насыпается соломка из болгарского перца и поливается майонезом, в который добавлены соль и черный молотый перец. Сверху салат посыпается мелко нарезанной зеленью и украшается четвертинками вареных яиц и кольцами красного и зеленого перца.


Совет к рецепту:
Салат из сладкого перца и вареных яиц.
«Если вы заметили, что при варке яиц одно из них треснуло, то не нужно расстраиваться и выбрасывать его сразу. Можно в воду добавить немного уксуса, тогда белок не вытечет из яйца и сварится, как нужно.»
Комментарии и отзывы к рецепту Салат из сладкого перца и вареных яиц.
  1. не пробивал,но сделаю очень интересно

  2. как красиво оформлено блюдо. Детишки будут довольны увидеть на тарелке таких цыплят.

  3. Которые мои маленькие есть не будут – будут играть.

  4. Но по моему салаты точно не детские. Conceited Только оформление.

  5. Кстати, отличная идея оформления новогодних блюд на праздничном столе к Году Петуха! Такого петушка сделать легко, а выглядит чудесно. Яркий и нарядный – прелесть, на любой салат такого можно поставить. Спасибо, Мария!

  6. Красивое оформление, интересная идея.

  7. Интересный рецепт, возьму на заметку.


X