Кулинарный рецепт Салат из спагетти и свежих овощей

09.06.2018

Салат из спагетти и свежих овощей

Личные впечатления о рецепте:

Этот простой в исполнении, доступный по ингредиентам салат, я бы назвала ещё и очень полезным. Кроме того, спагетти в его составе придадут ему большую сытость. Таким салатом вполне можно заменить ужин.
Салат из спагетти и свежих овощей можно отнести к летним, но и в другое время года он будет не менее актуален.

Чтобы приготовит салат из спагетти и свежих овощей, вам понадобится:
Ингредиенты
  • спагетти цельнозерновые – 100 г
  • огурцы – 300 г
  • арбуз – 500 г
  • луковица красная – 1 шт.
  • мята – 4 стебля
  • сок лайма – 3 ст. л.
  • масло оливковое – 1,5 ст. л.
  • сыр Фета – 50 г
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу

Время подготовки: 20мин.

Время приготовления: 20мин.

Общее время приготовления: 40мин.

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовит салат из спагетти и свежих овощей
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
100 г цельнозерновых спагетти отварить в большом количестве подсоленной воды до готовности, согласно инструкции на упаковке. Варить до состояния аль денте. Воду слить и промыть спагетти холодной водой.
Шаг № 2:
300 г огурцов порезать кусочками. 500 г арбуза очистить от кожуры, вырезать сердцевину, удалить косточки и нарезать кубиками в 1см. Красный лук нарезать тонко полукольцами. Со стеблей мяты оборвать все листья и крупно порезать.
Шаг № 3:
Спагетти, порезанные огурцы, арбуз, лук смешать и полить соком лайма и оливковым маслом. Перемешать. Посолить и поперчить. Салат вновь перемешать и отставить минут на 10 – пусть настоится.
Шаг № 4:
Салат из спагетти посыпать порезанным сыром Фета и листочками мяты.
Можно подавать.

Считаю, что этот салатик, чтобы был сытнее, можно заправить сметаной или майонезом. А зимой, например, арбуз можно заменить на другой ингредиент по вашему вкусу. Приятного аппетита!

Источник: https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/56322-rzpt-frischer-spaghetti-salat
Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Салат из спагетти и свежих овощей
  1. Спагетти и овощи – такое бурное сочетание. Пусть арбуз я не добавлю к этому лакомству, но место для помидорчика в нем найдется. И это будет по моему вкусу. А арбузов еще долго ждать. У нас на огороде только зацвели.

  2. Интересный рецепт! Входящие в состав салата продукты отлично сочетаются по вкусу и дополняют друг друга, но вот на счет арбуза согласна с вами, вряд ли буду добавлять.

  3. Интересный и немного необычный по составу салат. Но выглядит очень ярко, сочно и красиво.

  4. Целый набор вкусностей, оригинально и полезно.

  5. Не люблю макароны в салатах – лучше по отдельности.

  6. Очень необычно, интересно попробовать.


X