Кулинарный рецепт Салат по-корейски с морковью и хамсой

Салат по-корейски с морковью и хамсой

Мне очень нравятся салаты по-корейски. Каждый из них несет свой определенный вкус. В Корее такие салаты считаются полезными и согревающими. А я часто смотрю телепроект о корейской кухне. Понравившиеся рецепты записываю и применяю на практике. Несколько лет я готовлю “Морковь по-корейски с хамсой”. Мне этот рецепт нравится. Для его приготовления нужна свежая хамса, которую нужно засолить на 2 часа. Тогда она хорошо режется на тоненькие полосочки. А льняные семена добавляются в салат для улучшения пищеварения. Вот и сегодня у меня такой салат.

Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 160 ккал

Чтобы приготовить салат по-корейски с морковью и хамсой, вам понадобится:
Морковь — 500 г
Хамса — 250 г
Лук репчатый — 1 шт.
Лук ялтинский — 1 шт.
Чеснок — 3 зубка
Сахар — 1 ст.л.
Уксус — 1 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Специи корейской приправы — 1 ч. л.
Зелень петрушки — 2 веточки
Семена льна — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л. (на засолку хамсы)
Соль для салата — по вкусу

Как приготовить салат по-корейски с морковью и хамсой.

Салат по-корейски с морковью и хамсой

1. Свежую хамсу посолить на 2 часа.
2. Овощи почистить, помыть, нарезать соломкой.
3. Хамсу промыть, почистить, нарезать тонкими полосками.
4. Соединить хамсу с овощами, добавить сахар, растительное масло, уксус, соль и перемешать.
5. В последнюю очередь добавить специи, семена льна и зелень петрушки и снова хорошо перемешать.
6. Дать 2 часа настояться.
7. Салат готов к употреблению.

Салат по-корейски с морковью и хамсой

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Svetlana
Рецепт опубликован 14.09.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Салат по-корейски с морковью и хамсой
  1. Интересный рецепт!!!! Approve Обязательно ли использование свежезасоленной хамсы или можно и соленую,так ка сейчас ее нет Thinking

    • Лена! Можно и соленую, только чтоб она была твердая. Так аккуратнее полосочки режутся. Это у меня есть возможность взять свежую, возле моря живу. А такой салат давно делаю. Моим всем нравится.

  2. Я тоже живу на море, но к сожалению хамса пойдет немного позже Cry А я как увидела салат захотелось прямо сейчас, уж очень я ее люблю и в соленом и тушеном виде, аж слюнки текут!!! Afraid Так что за рецептик оооооогромное спасибо! THANK-YOU Approve Approve Approve

  3. Очень интересный салат, Wink надо попробовать приготовить спасибо Approve THANK-YOU

  4. Картинка профиля Odry Odry:

    очень интересное сочетание продуктов в салате наверное, вкусно!

  5. Необычно, тоже люблю салаты с корейской морковью, делали с копченой колбасой, а вот с рыбкой не пробовали.


X