Кулинарный рецепт Салат из риса и сыра фета

Вкусный салат с овощами и сыром
Салат из риса и сыра фета представляет собой сложную гамму вкусов, и к тому же очень аппетитно смотрится.

Чтобы приготовить салат из риса и сыра фета, понадобятся следующие ингредиенты:
• длиннозерный рис – 1,5 стакана
• помидоры черри, разрезанные пополам, – 125 г
• запеченный болгарский перец, разрезанный на полоски, – 80 г
• нарезанные маслины без косточек – 1/3 стакана
• нарезанная зелень петрушки – 2 ст. ложки
• оливковое масло – 2 ст. ложки
• лимонный сок – 2 ст. ложки
• свежемолотый черный перец – 1 ч. ложка
• фета – 100 г

Салат из риса и сыра фета готовится следующим образом:
1. В кипящей подсоленной воде отварите рис в течение 10-12 мин., откиньте рис на дуршлаг и остудите.
2. В большой миске смешайте рис, помидоры, болгарский перец, оливки и петрушку.
3. Для заправки в маленькой миске смешайте оливковое масло с лимонным соком и черным перцем, слегка взбейте, залейте этой заправкой салат и перемешайте его.
4. Перед подачей на стол посыпьте салат раскрошенной фетой.

Аналогичным образом можно приготовить салат с кускусом, рисини или другой мелкой пастой.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Салат из риса и сыра фета
  1. Очень аппетитный салат! Спасибо, не готовила еще такой, попробуем!

  2. Прямо как на Балкане побывал.На любителя на мой взгляд, рис там лишний, лучше овощей побольше

  3. Салатик сытный это факт:
    Мы варим рис, мешаем в такт…
    Запекаем перчик, режим помидор,
    Сыра, перца и петрушки
    Каплю масла, сок лимона.
    ПОБЕДИТЕЛЬ!!! Вам корона!

  4. Аппетитный и вкусный салатик. Надо приготовить. Оригинальное сочетание продуктов. Delighted

  5. Сыр фета на любителя в салатах. но мне очень нравится, ваша фантазия тоже вкусна!

  6. С удовольствием бы съела порцию такого салата. Очень хорошо скомбинированы ингредиенты рис и фета придает сытость салату, а овощи свежие и запеченные вкусные и полезные, и заправка легкая и не калорийная.

  7. Очень хороший и вкусный по составу салат! Approve

  8. Получился легкий и вкусный салат, с простым содержимым. Так и вышло, чем проще, тем лучше. И красивая выкладка.


X