Щука под маринадом: рецепт с пошаговым фото

15.03.2017

Щука под маринадом: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Хочу показать вам рецепт щуки под маринадом. Маринад выкладывается при приготовлении только сверху, поэтому рыбка получается с отличающимся вкусом с двух сторон.

Чтобы приготовить щуку под маринадом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • щука (не крупная) – 4 шт.
  • мука – 4 ст.л.
  • соль – 2 ст.л.
  • морковь – 1 шт.
  • лук – 2 шт.
  • уксус – 1 ч.л.
  • масло растительное

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить щуку под маринадом
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Щука под маринадом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Подготавливаем рыбку: очищаем, убираем внутренности. У меня была одна крупная щучка, ее пришлось разрезать пополам.
Шаг № 2:
Щука под маринадом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Очищаем морковку и лук.
Шаг № 3:
Щука под маринадом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Смешиваем муку и соль, я беру рыбу и просто натираю ее, затем выкладываем на разогретую с маслом чугунную сковороду, огонь средний.
Шаг № 4:
Щука под маринадом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
На соседней сковородке готовим маринад. Морковь натираем, лук нарезаем.
Шаг № 5:
Щука под маринадом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Солим, перчим, добавляем 1 чайную ложку уксуса.
Шаг № 6:
Щука под маринадом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Все вместе обжариваем (тушим) до прозрачности лука.
Шаг № 7:
Щука под маринадом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Рыбку переворачиваем.
Шаг № 8:
Щука под маринадом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
И сверху выкладываем наш маринад.
Накрываем крышкой и тушим щуку под маринадом около 30 минут (до готовности).

Щука под маринадом: рецепт с пошаговым фото

Щука под маринадом

Щуку под маринадом можно подать, например, с картошечкой, жареной с орегано, и овощами. Маринад можно при подаче оставлять на рыбке, либо выкладывать рядом, кто как любит.
Приятного аппетита!

Пост!

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту Щука под маринадом: рецепт с пошаговым фото

  1. Щука – вкусная рыбка. Одно “но” – много костей. Я стараюсь делать надрезы на рыбе, тогда и косточки не чувствуются. Блюдо, в плане приготовления, мне понравилось.

  2. А я её только в котлетах приемлю, но …каждому -своё…))))

  3. Вкуснейшая рыбка. Я когда готовлю маринад из лука и моркови – добавляю ещё томатную пасту и зелень укропа.

  4. Рыбка очень вкусная! Я, правда, люблю делать рыбу под маринадом с филе трески. Надо и Ваш вариант попробовать!

  5. Вкусно, быстро и просто. Рыбку я люблю!

  6. Ммм. объедение выглядит,я тоже рыбку люблю


X