Кулинарный рецепт Шоколадное пирожное со сгущенным молоком

10.02.2017

Шоколадное пирожное со сгущенным молоком

Личные впечатления о рецепте:

Изначально я пекла торт Прага по новому рецепту, а вышло пирожное. Все из-за формы разъемной -потекло из нее тесто в духовке. Пришлось срочно переливать в форму для кекса. Думала, тесто вообще не поднимется. Готовим шоколадное пирожное со сгущенным молоком.

Чтобы приготовить шоколадное пирожное со сгущенным молоком, вам понадобится:
Ингредиенты
  • для теста:
  • яйцо – 3 шт.
  • сахар – 200 г
  • мука – 250 г
  • молоко сгущенное – 130 г
  • сода – 0,25 ч.л.
  • сметана – 200 г
  • какао – 2 ст.л.
  • масло сливочное
  • для глазури:
  • шоколад горький – 100 г
  • сливки – 100 г
  • масло сливочное – 40 г
  • для крема:
  • молоко сгущенное – 150 г
  • масло сливочное – 150 г

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить шоколадное пирожное со сгущенным молоком
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Шоколадное пирожное со сгущенным молоком
Взбиваем яйца с сахаром. Добавляем сгущенное молоко. Хорошо перемешиваем. Соду гасим в сметане и добавляем к тесту.
Шаг № 2:
Шоколадное пирожное со сгущенным молоком
Просеянную муку с какао вводим в тесто и перемешиваем. Форму смазываем маслом, выстилаем пергаментом. Выливаем тесто в форму и выпекаем в разогретой заранее духовке при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут до готовности. Проверяем деревянной палочкой.
Шаг № 3:
Шоколадное пирожное со сгущенным молоком
Вынимаем бисквит из формы, даем остыть на решетке. Готовим крем. Масло должно быть комнатной температуры. Взбиваем масло, добавляем сгущенку. Взбиваем. Бисквит разрезаем на две части. Промазываем корж кремом. Накрываем вторым коржом. Для глазури нужно подогреть сливки. Снять с огня и добавить шоколад. Размешать. Намазать верхушку торта шоколадной глазурью. Дать постоять хотя бы пару часов, а лучше ночь. Нарезать торт на вкусные порционные шоколадные пирожные со сгущенным молоком.

Шоколадное пирожное со сгущенным молоком

После того, как торт настоялся, я его разрезала на порционные куски. Приятного чаепития с вкусным шоколадным пирожным со сгущенным молоком.

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Шоколадное пирожное со сгущенным молоком
  1. Какое аппетитное пирожное! Не отказалась бы от такого, ведь в нем столько шоколада, а сгущенное молоке в креме сделает его еще вкуснее.

  2. Пирожные супер, очень аппетитные и красивые.

  3. Какое красивое пирожное! Так мастерски все приготовлено. От души понравилось. А вкусно как!

  4. Думаю,что не хуже торта на вкус. На вид-просто как магазинное пирожное!

  5. Красотища и вкуснотища! Шикарный рецепт!

  6. Леночка, вы просто умничка, такую вкусняшку соорудили. ММММ, я никогда не похудею… Cry

  7. Какое пирожное! Мне очень понравился рецепт и то, что на выходе получается!

  8. Если в доме нет сластей-
    Не зови к себе гостей…
    Веселится не возможно
    Без конфет и без пирожных!
    Отличный рецепт! Обожаю выпечку с шоколадом!


X