Личные впечатления о рецепте:
Изменим вкус обычных тонких блинчиков, добавив в тесто вкус шоколада. Шоколадные блинчики с соусом получаются сами по себе вкусными, но, несмотря на это, можно подавать их и со сметаной, и со взбитыми сливками, присыпав сахарной пудрой. Для скорости приготовления блинов использую сразу две сковородки.
Чтобы приготовить шоколадные блинчики с соусом, вам понадобится:
Ингредиенты
- мука – 100 г
- какао – 25 г
- соль – 0,25 ч.л.
- сахар – 1 ст.л.
- яйцо – 2 шт.
- масло сливочное – 1 ст.л.
- молоко – 300 мл
- сахар ванильный – по вкусу
- для соуса:
- шоколад – 50 г
- масло сливочное – 10 г
- мед – 0,5 ч.л.
- молоко – 2 ст.л.
- ягоды – по вкусу
Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить шоколадные блинчики с соусом.
Пошаговое приготовление
1. Разбиваем и взбиваем немного яйца, добавляем молоко, топленое масло, муку по чуть-чуть, какао, соль и ваниль. Хорошо перемешиваем до гладкости.
2. Оставляем тесто примерно на 30 минут, потом перемешиваем еще раз.
3. Ставим сковороды на средний огонь, сбрызгиваем чуть-чуть маслом, выливаем половником требуемое количество теста на сковороду, поворачивая ее в руках по-кругу, чтоб распределить тесто. Выпекаем и следим.
4. Примерно через 1-2 минуты, когда кроя подрумянятся, переворачиваем блины и выпекаем еще секунд 30.
5. Готовим шоколадный соус. В ковшике на водяной бане топим масло, шоколад, добавляем мед и молоко. Когда масса станет однородной – выключаем.
6. Сервируем: выкладываем блин на тарелку, сложив его вчетверо. Поливаем соусом, выкладываем ягоды, взбитые сливки.
Шоколадные блинчики с соусом готовы. Приятного аппетита!
2. Оставляем тесто примерно на 30 минут, потом перемешиваем еще раз.
3. Ставим сковороды на средний огонь, сбрызгиваем чуть-чуть маслом, выливаем половником требуемое количество теста на сковороду, поворачивая ее в руках по-кругу, чтоб распределить тесто. Выпекаем и следим.
4. Примерно через 1-2 минуты, когда кроя подрумянятся, переворачиваем блины и выпекаем еще секунд 30.
5. Готовим шоколадный соус. В ковшике на водяной бане топим масло, шоколад, добавляем мед и молоко. Когда масса станет однородной – выключаем.
6. Сервируем: выкладываем блин на тарелку, сложив его вчетверо. Поливаем соусом, выкладываем ягоды, взбитые сливки.
Шоколадные блинчики с соусом готовы. Приятного аппетита!
Очень вкусно и красиво – сверху посыпать шоколадные блинчики с соусом цедрой лимона или лайма.
Источник: http://www.tastearoundtheworld.com/clatite-de-ciocolata-cu-sos/
Отправка данных
Очень красиво! Забираю рецептик, спасибо!
Блинчики восхитительные, аппетитные и красивые.
Заманчиво. И не просто простые блинчики, а шоколадные. Спешу приготовить. Клубничка уже поспела.
Шоколадные блинчики вкусно есть с творожной начинкой и медом.
Рецепт хороший, конечно, но я не любитель таких блинчиков.
Отличный вариант блинчиков по новому.