Шоколадные блинчики с соусом

25.07.2016

Шоколадные блинчики с соусом

Личные впечатления о рецепте:

Изменим вкус обычных тонких блинчиков, добавив в тесто вкус шоколада. Шоколадные блинчики с соусом получаются сами по себе вкусными, но, несмотря на это, можно подавать их и со сметаной, и со взбитыми сливками, присыпав сахарной пудрой. Для скорости приготовления блинов использую сразу две сковородки.

Чтобы приготовить шоколадные блинчики с соусом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • мука – 100 г
  • какао – 25 г
  • соль – 0,25 ч.л.
  • сахар – 1 ст.л.
  • яйцо – 2 шт.
  • масло сливочное – 1 ст.л.
  • молоко – 300 мл
  • сахар ванильный – по вкусу
  • для соуса:
  • шоколад – 50 г
  • масло сливочное – 10 г
  • мед – 0,5 ч.л.
  • молоко – 2 ст.л.
  • ягоды – по вкусу

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить шоколадные блинчики с соусом.
Пошаговое приготовление
1. Разбиваем и взбиваем немного яйца, добавляем молоко, топленое масло, муку по чуть-чуть, какао, соль и ваниль. Хорошо перемешиваем до гладкости.
2. Оставляем тесто примерно на 30 минут, потом перемешиваем еще раз.
3. Ставим сковороды на средний огонь, сбрызгиваем чуть-чуть маслом, выливаем половником требуемое количество теста на сковороду, поворачивая ее в руках по-кругу, чтоб распределить тесто. Выпекаем и следим.
4. Примерно через 1-2 минуты, когда кроя подрумянятся, переворачиваем блины и выпекаем еще секунд 30.
5. Готовим шоколадный соус. В ковшике на водяной бане топим масло, шоколад, добавляем мед и молоко. Когда масса станет однородной – выключаем.
6. Сервируем: выкладываем блин на тарелку, сложив его вчетверо. Поливаем соусом, выкладываем ягоды, взбитые сливки.
Шоколадные блинчики с соусом готовы. Приятного аппетита!

Шоколадные блинчики с соусом

Очень вкусно и красиво – сверху посыпать шоколадные блинчики с соусом цедрой лимона или лайма.

Источник: http://www.tastearoundtheworld.com/clatite-de-ciocolata-cu-sos/
Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Шоколадные блинчики с соусом
  1. Очень красиво! Забираю рецептик, спасибо!

  2. Блинчики восхитительные, аппетитные и красивые.

  3. Заманчиво. И не просто простые блинчики, а шоколадные. Спешу приготовить. Клубничка уже поспела.

  4. Шоколадные блинчики вкусно есть с творожной начинкой и медом. Delicious


X