Шоколадный пирог с добавлением творога: пошагово с фото

28.08.2016

Шоколадный пирог с добавлением творога: рецепт с пошаговыми фото

Личные впечатления о рецепте:

Хочу с вами поделиться рецептом настоящего шоколадного пирога, который готовится из горького шоколада с добавлением творога в тесто. Пирог получается очень ароматным, насыщенным и невероятно вкусным! Попробуйте! Готовим шоколадный пирог с добавлением творога!

Чтобы приготовить шоколадный пирог с добавлением творога, вам понадобится:
Ингредиенты
  • шоколад (70% и выше) – 125 г
  • масло сливочное – 100 г
  • творог – 200 г
  • сахар коричневый – 200 г
  • сахар ванильный – 1 уп.
  • соль – щепотка
  • яйца – 3 шт.
  • мука – 125 г
  • разрыхлитель – 1 уп.

Количество порций: 4-6

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить шоколадный пирог с добавлением творога.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Шоколадный пирог с добавлением творога: рецепт с пошаговыми фото - Шаг №1
Отмеряем в огнеупорную посуду шоколад (у меня шоколадные капли для выпечки) и сливочное масло. Ставим на водяную баню и на медленном огне топим шоколад и масло. Когда масса будет однородная и гладкая – отставляем, пусть остывает.
Шаг № 2:
Шоколадный пирог с добавлением творога: рецепт с пошаговыми фото - Шаг №2
К творогу добавляем сахар коричневый (можно простой), ванильный сахар, щепотку соли и яйца. Хорошо это все взбиваем блендером (у меня погружной, для меня он самый удобный) до однородности и воздушности.
Шаг № 3:
Шоколадный пирог с добавлением творога: рецепт с пошаговыми фото - Шаг №3
Когда шоколадная масса остыла, тонкой струйкой вливаем ее в творожную массу, при этом непрерывно взбиваем венчиком до равномерного замеса.
Шаг № 4:
Шоколадный пирог с добавлением творога: рецепт с пошаговыми фото - Шаг №4
Смешиваем муку и разрыхлитель и просеиваем по чуть-чуть в шоколадно-творожную массу, перемешивая каждый раз хорошо венчиком, добиваясь гладкости теста.
Шаг № 5:
Шоколадный пирог с добавлением творога: рецепт с пошаговыми фото - Шаг №5
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом (я этого не делала, так как у меня силиконовая форма, из нее прекрасно извлекается выпечка). Выливаем в нее подготовленное тесто.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Проверяем готовность пирога лучиной (зубочисткой).
Шаг № 6:
Шоколадный пирог с добавлением творога: рецепт с пошаговыми фото - Шаг №6
После выпечки даем пирогу остыть в форме, а затем можно его разрезать.
Приятного всем аппетита и чаепития с шоколадным пирогом с добавлением творога!

Шоколадный пирог с добавлением творога: рецепт с пошаговыми фото

Шоколадный пирог с добавлением творога: рецепт с пошаговыми фото

Форма у меня приблизительно 20 на 20 см.
В пирог я также добавляла как-то и сухофрукты для разнообразия, так как готовлю пирог этот снова и снова! Очень вкусно получается шоколадный пирог с добавлением творога!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Шоколадный пирог с добавлением творога
  1. Замечательный рецепт, особенно подходит когда остается творог и его ни кто не хочет уже есть. Вот и ему найдется применение.

  2. Ой,какая вкуснотища! Спасибо за рецепт,забираю к себе,обязательно хочется попробовать)

  3. Шоколад и творог отличное сочетание. Рецептик супер.


X