Освежающий салат с арбузом, огурцом, сыром фета

31.08.2022

Освежающий салат с арбузом, огурцом, сыром фета

Личные впечатления о рецепте:

Лето закончилось, но сезон арбузов продолжается, а потому, я не могла пройти мимо этого простого в исполнении, красивого на вид и немного неожиданного для меня иностранного рецепта салата.
По утверждению автора рецепта, Освежающий салат с арбузом, огурцом, сыром фета просто находка для жаркого дня, так как он легкий и освежающий. И я не могу с этим не согласиться.
Много зелени в салате особенно мне импонирует, так как я ее просто обожаю. Тем более, что в салате есть мята, которая сама по себе придает блюдам особый шик.
Надеюсь, что и пользователей сайта этот рецепт также заинтересует

Чтобы приготовить освежающий салат с арбузом, огурцом, сыром фета, вам понадобится:
Ингредиенты
  • огурец зеленый – около 300 г
  • арбуз без кожуры – около 300 г
  • сыр фета (соленый) – 250 г
  • оливки черные – 12-15 шт.
  • петрушка рубленая – 1 ст. л.
  • укроп рубленый – 1 ст. л.
  • мята рубленая – 1 ст. л.
  • масло льняное или оливковое – 4 ст. л.
  • перец черный свежемолотый – по вкусу
  • соль – по вкусу

Время подготовки: 20мин.

Время приготовления: 00мин.

Общее время приготовления: 20мин.

Количество порций: 2

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить освежающий салат с арбузом, огурцом, сыром фета
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:

Огурец, арбуз, оливки, сыр фета – эти продукты должны быть сильно охлаждены. Огурец очистить от кожуры и нарезать кубиками. То же самое сделать с арбузом. Оливки порезать пополам. Сыр фета – кубиками.

Шаг № 2:
Переложите все нарезанные ингредиенты в салатник. Добавьте оставшиеся ингредиенты, т. е. петрушку, укроп и мяту. Слегка посыпьте свежемолотым перцем и залейте льняным (оливковым) маслом. Посолить (помните, что сыр соленый). Перемешать.
Приятного аппетита!

Освежающий салат с арбузом, огурцом, сыром фета

Этот салатик можно отнести к «сезонным», хотя, конечно, огурцы и арбузы сейчас можно купить в магазине круглый год. Но, хочу повториться, что автор заостряет внимание на том, что основные ингредиенты должны быть сильно холодными.
От себя же добавлю: сыр фета может быть в наличии не всегда. Думаю, его можно попробовать заменить другим сыром. Почему бы и нет?
Жду вашего мнения.

Источник: https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/salatka-orzezwiajaca-z-arbuzem-ogorkiem-feta

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Освежающий салат с арбузом, огурцом, сыром фета
  1. Не готовил такой салат, интересное сочетание с арбузом.

  2. Оля!Я бы сказала, что такой салатик смотрится романтично. Особенно для жаркого летнего вечера. Арбуз (глядя на себя) привыкли разрезать на куски и съесть. А вот до салата дело не доходило. Попробую! Спасибо за подсказку!

  3. Необычно, обожаю арбузы, но никогда не использовала их для приготовления салатов. Интересная идея!

  4. Интересное сочетание ингредиентов, можно попробовать приготовить.

  5. Действительно -это находка в нашем жарком климате! Стоит попробовать. Спасибо.

  6. Арбуз с соленым сыром, а также сладкий винград с сыром – это повседневная еда в это время года. Но не могу представить сочетание продуктов в этом салате, да еще заправленным растительным маслом I-see-stars All-I-See-is-Love


X