Сочные чебуреки с курицей: пошагово с фото

31.07.2016

Сочные чебуреки с курицей: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Мой муж давно просил приготовить чебуреки, вот и решила его порадовать. Это был мой первый опыт, результат был одобрен всей семьей. Чебуреки вышли сочными и хрустящими. Готовим сочные чебуреки с курицей.

Чтобы приготовить сочные чебуреки с курцей, вам понадобится:
Ингредиенты
  • вода — 180 мл + 50 мл
  • яйцо — 1 шт.
  • соль — 0,75 ч.л. + …
  • сахар — 0,5 ч.л.
  • водка — 25 мл
  • масло подсолнечное — 100 мл + …
  • мука пшеничная — 2,5 ст.
  • филе куриное — 350 г
  • лук репчатый — 85 г
  • перец черный молотый

Количество порций: 12

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Средне

Как приготовить сочные чебуреки с курицей.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Сочные чебуреки с курицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Муку просеять и высыпать в миску, сделать в ней углубление, влить в него теплую кипяченую воду (180 мл), водку, вбить яйцо, добавить подсолнечное масло (100 мл), соль (0,75 ч.л.) и сахар, замесить мягкое тесто. Накрыть его полотенцем и дать постоять 1 час.
Шаг № 2:
Сочные чебуреки с курицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Филе промыть и нарезать кубиками, лук очистить, нарезать и с филе перемолоть в мясорубке. Добавить соль и перец и влить 50 мл холодной воды для того, чтобы фарш обрел консистенцию сметаны.
Шаг № 3:
Сочные чебуреки с курицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Тесто разделить на части, каждую часть раскатать в пласт, на половину выложить фарш и накрыть другой половиной теста.
Шаг № 4:
Сочные чебуреки с курицей: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Края защипать и при помощи вилки придать форму.
Шаг № 5:
Подсолнечное масло вылить в сковороду и хорошо нагреть. Выложить в него чебуреки и жарить с обеих сторон до золотистой корочки. Вынуть и выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался жир.

Сочные чебуреки с курицей: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита с сочными чебуреками с курицей!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Сочные чебуреки с курицей
  1. Вкуснота какая обязательно возьму и приготовлю , все понятно и доступно.

  2. Каждая хозяйка на этот счет знает свой определенный способ приготовления самых вкусных чебуреков. Так и в этом случае.И приготовить их можно по собственной форме и подать красиво.

  3. На фото сразу видно, что тесто хорошее.

  4. Какие красивенькие чебуречки Delicious Pleasure Happy-Grin Своего рецепта приготовления чебуреков у меня нет Weary Если буду готовить, то попробую твой рецепт это точно)))) Аппетитные вышли Approve

  5. Благодарю всех за отзывы, чебуреки теперь буду готовить еще, мужу очень понравились Happy-Grin

  6. Алена, чебуреки супер! И мне захотелось их! Умничка Approve

  7. Алёна, Вы большая молодец.”Правильные” чебуреки делать не так уж и легко, например, я за свою жизнь, так и не научилась готовить их идеально правильно, как это делала моя соседка-татарочка. Но, у Вас выглядят аппетитно,мужу понравились, думаю -этого вполне достаточно. Wink Delicious

  8. Чебуреки получились аппетитные и вкусные,так и хочется скушать.Вы просто молодец,возьму ваш рецепт себе на заметку и буду готовить.Спасибо за отличный рецепт!

  9. Алена как всегда на высоте!!! выглядят чебуреки заманчиво,слюнки так и текут)

  10. Какие аппетитные чебуреки- красота.


X