Свекла по-корейски: пошагово с фото

Свекла по-корейски: рецепт с пошаговым фотоМногие сейчас покупают салатики по-корейски. Они уже, можно сказать, стали кулинарным достоянием. Спутать с чем-то их кисловато-острый вкус, согласитесь, невозможно. Для приготовления корейских салатов, прежде всего, используют овощи и первое, что приходит на ум, конечно же, корейская морковка, но не единой морковкой можно порадовать своих родных. Предлагаю самим приготовить один из таких салатов, но из свеклы

Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 80 ккал

Чтобы приготовить свеклу по-корейски, вам понадобится:

свекла – 300 г
чеснок – 2 зубчика
перец красный молотый – 0,25 ч. л.
смесь перцев – 0,25 ч. л.
кориандр молотый – 0,25 ч. л.
уксус винный – 1 ст. л.
масло подсолнечное – 1 ст. л.
соль – 0,25 ч. л.
сахар – 0,5 ч. л.

Как приготовить свеклу по-корейски.

Свеклу отвариваем 5-10 минут, оно должна быть практически сырой. Остужаем и натираем на тёрке, как для корейской морковки. Добавляем сахар,уксус, соль и перемешиваем.

Свекла по-корейски: рецепт с пошаговым фото

Заранее приготавливаем специи и трём чеснок.

Свекла по-корейски: рецепт с пошаговым фото

На сковородке слегка нагреваем масло, добавляем чеснок и необходимые специи.

Свекла по-корейски: рецепт с пошаговым фото

Обжариваем 15 секунд и выливаем масло со специями в свеклу. Перемешиваем и оставляем настояться часов на 6, лучше делать на ночь.

Свекла по-корейски: рецепт с пошаговым фото

Свекла по-корейски: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Елена Чванова
Рецепт опубликован 22.10.2015

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Свекла по-корейски
  1. Сегодня купила свеклу по-корейски и планировала поискать в инете рецептик. И сразу нашла))) Спасибо, побежала готовить! Smile

  2. Это из моей серии. Я предпочитаю готовить салаты по – корейски. Готовлю из свеклы тоже, правда другим способом.

  3. Приготовила. Получилось очень вкусно, оценили и коллеги, которых угостила.
    Внесла небольшие коррективы в рецепт вследствие того, что в наличии не было всех ингредиентов. Вместо перца чили – сухая аджика, а вместо винного уксуса – яблочный.
    Все остальное – по оригиналу.
    И свекла была практически сырой – готовила в МВ 10 минут.
    Теперь приобрету все, как в рецепте и буду постоянно готовить. Тем более является хорошей основой для салатов.

  4. Можно ещё просто приправу для корейской моркови добавить ))))

  5. готовила такой салат, вкусно, но морковка по-корейски привычнее.

  6. Готовила по такому рецепту свеклу, мне понравилось.

  7. Спасибо за интересный рецепт, а то все морковка по-корейски.


X