Тефтельки в духовке

25.03.2016

Тефтельки в духовке

Личные впечатления о рецепте:

Приготовил тефтельки для своей семьи, хотел всем сделать сюрприз, пришли с работы домой, и ужин уже на столе.

Чтобы приготовить тефтельки в духовке, вам понадобится:
Ингредиенты
  • свинина — 500 г

  • лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • рис — 100 г
  • яйцо — 1 шт.
  • масло растительное — 3 ст.л.
  • соль —
  • перец — щепотка
  • паста томатная — 2 ст.л.
  • сахар — щепотка

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Как приготовить тефтельки в духовке.
Пошаговое приготовление
Тефтельки в духовке - Шаг №1
Приготовить из мяса фарш и к нему добавить запаренный в кипятке рис, далее солим, перчим и вбиваем одно яйцо, готовим зажарку из моркови и лука и делим ее на 2 части. Первую часть, когда остынет, добавляем в фарш и хорошенько вымешиваем, а в оставшуюся добавляем томат, воду, соль, перец и сахар по вкусу и делаем подливу. Формируем шарики и укладываем на протвень, заливаем подливой и ставим в духовку на 30 минут на небольшой огонь, периодически открываем и поливаем подливой.

Очень хорошо подать с гарниром – кашей или картофельным пюре, и салатик из капусточки.


Совет к рецепту:
Тефтельки в духовке
«Чтобы тефтели держали форму и не разваливались, их следует обвалять в муке, залить подливой и запечь в духовом шкафу. Соус получится более густой.»
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Тефтельки в духовке
Страница 1 из 2 1 2
  1. Выглядит чудесно! Я по старинке тушу тефтели, теперь возьму на заметку и ваш способ приготовления! Approve

  2. Денис, какие аппетитные мини-котлетки у вас вышли! супер!!! А небольшой огонь это какой? :-))

  3. Вкусные получились, да выглядят аппетитно, можно и так приготовить, рецепт пригодится.

  4. Денис! Мне тоже твое приготовление тефтелек понравилось. Так аппетитно выглядит.С пылу да с жару. Вкусно!

  5. Спасибо большое всем за отзывы.

  6. Мне очень понравились тефтельки вкусные,аппетитные так и хочется скушать.Возьмем себе приготовление на заметку.

  7. Картинка профиля Odry Odry:

    Тефтельки выглядят очень аппетитно! Я тоже готовлю примерно так же, но чаще еще сметану добавляю в соус.

  8. Очень душевненькие тефтельки получились))) Angel В моей семье их очень любят.Но в моем выполнении этого блюда есть такие тонкости : 1.Фарш в сочетании с рисом сдабривается зажаркой (отдельно поджаривается лук на подсолнечном масле на 1 кг готового фарша 2 большие луковицы,остывает и добавляется в фарш).Фарш в готовом виде выходит не сухим и просто тает во рту; 2. В состав подливы входит сладкий перец,очень красиво если добавить перец желтого цвета; 3.За 5 минут до выключения в тефтели кладу вяленый чернослив,примерно 6 штучек на 1кг готового фарша.Это придаст готовому блюду интересный вкус и запах.Ой,чуть не забыла,косточки из ягод вынимать.)) Может быть ,вам мои секреты пригодятся ? Wink Спасибо за прекрасный рецепт All-I-See-is-Love

  9. Картинка профиля Odry Odry:

    Вот мои запеченные тефтели из мяса и риса. “Запеченный” вариант намного здоровее и полезнее, чем жареные))
    Как я и говорила, добавила немного сметанки в соус.

  10. Как же это вкусно, позабыла рецепт)

Страница 1 из 2 1 2

X
1 : 00

Hour
Minutes
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12