Торт бисквитный с желе

Домашние рецепты » Торты » Бисквитный торт
Детские торты
Праздничные торты

25.03.2017

Личные впечатления о рецепте:

На свой День рождения я испек вкусный, легкий и очень нежный торт, рецептом которого хочу с вами поделиться. Это мой первый опыт с желейной прослойкой, так что не судите строго. Готовим торт бисквитный с желейной прослойкой.

Чтобы приготовить торт бисквитный с желе, вам понадобится:

Ингредиенты

для бисквита:
яйцо – 5 шт.
сахар -5 ст.л.
мука – 6 ст.л.
для творожной прослойки:
творог (домашний) – 400 г
сметана (20%) – 5 ст.л.
желатин – 40 г
сахар – 6 ст.л.
вода – 100 г желе (с сахаром, красителями и т.п.) – 2 уп.
фрукты
масло сливочное
для сиропа:
вода – 50 г
сахар – 1 ст.л.

Время приготовления: Более 2 часов

Количество порций: 8

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить торт бисквитный с желе

Пошаговое приготовление

1. Сначала готовим бисквит. Для этого в сухой посуде взбиваем миксером яйца с сахаром до пышной пены, затем аккуратно добавляем муку и хорошо перемешиваем. Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто. Отправляем его в разогретую духовку на 10 минут при температуре 180 градусов, затем огонь убавим до 160 и еще оставим на 20 минут.

2. Желатин замочить в воде, когда он набухнет – довести его до кипения, постоянно помешивая, на маленьком огне. Убрать в сторону и дать остыть.

3. Творог, сахар и сметану взбиваем блендером.

4. Готовим желе по инструкции на упаковке, содержимое пакетов растворяем в воде и доводим до кипения, тоже даем остыть.

5. Готовый остывший бисквит в форме пропитываем сиропом при помощи кисточки. (Сироп готовится легко – в воде растворяем сахар.)

6. Затем наносим творожный крем при помощи силиконовой лопатки и убираем в холодильник на 1 час. 7. Нарезаем фрукты на ваш вкус.

8. Достаем и проверяем – если творожный крем застыл, то выкладываем фрукты и заливаем аккуратно остывшим желе и ставим в холодильник ещё на 1 час.

9. Достаем бисквитный торт с желе и зовем всех к столу.

Торт бисквитный с желе