Кулинарный рецепт Торт, который не надо печь

рецепт торта без выпечки с фото
«Не надо печь» – это самые приятные слова в готовке для многих женщин. Ей не придётся стоять у духовки и караулить торт, чтобы он пропёкся, или, что ещё хуже, чтобы он не сгорел. Больше времени останется на себя, любимую, а если какое-то торжество – то это же просто находка. Останется время и накраситься, и причёску сделать.

Для приготовления торта, который не надо печь, потребуется:

Кофе крепкого – 1 стакан
Печенья – 1/2 кг,
Творога – 1/2 кг
Масла сливочного – 150 гр.,
Сахара – 1 стакан ,
Изюма – по вкусу
Какао в порошке – 2 ст.л.

Для глазури:
Сахара – 1 ст. ложка,
Воды – 1 ст. ложка,
Масла – сливочного – 1 ст. ложка,
Молока (по желанию) – 1 ч. л.

Способ приготовления торта, который не надо печь:
Размягчить масло и растереть его с творогом и сахаром до однородной массы. Полученную массу разделить на 2 части: в одну добавить какао, а в другую – изюм. На фольгу или полиэтилен выложите слой печенья (предварительно смачивая каждое из них в крепком кофе). Смажьте этот слой творогом с изюмом. Затем опять слой печенья, но смазывайте его в этот раз творогом, смешанным с какао. Третий слой печенья обмажьте глазурью. Внимание: обмазывать нужно еще теплой глазурью, застывшую глазурь невозможно распределить ровным слоем, и поверхность торта не будет гладкой. Поставить торт на 2 часа в холодильник, дать застыть глазури.

При желании торт можно украсить фруктами или ягодами.

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Торт, который не надо печь
  1. Асель:

    Классные рецепты!!! Непременно попробую сделать такой торт))

  2. Рецепт СУПЕР!!!!!!!!!! Особенно для меня- в моей семье все просто обожают выпечку. Обязательно попробую в ближайшее время!

  3. Картинка профиля ani ani:

    u menia muj sladkoejka. kak raz recept dlia nego S P A SI BO

    • Полинка, я так понимаю, все ингредиенты нужно прогреть до однородности и немного уварить до состояния жидкой карамели, которая при остывании станет гуще.

      • спасибо! а на фото торт шоколадный… можно в глазурь ещё шоколад добавлять?

        • Полинка, да, фото что-то неподходящее. Приготовим и заменим.
          Рецепт шоколадной масляной глазури из книги Джулии Чайлд. Я такую глазурь готовлю всегда. Как по мне, она идеальна.

          Ингредиенты.
          -60г темного шоколада (больше 75% какао)
          -2 ст.л. кофе (крепкого заваренного)
          -90г сливочного масла

          Как делать глазурь.
          Налить кофе в кастрюльку, положить туда шоколад, накрыть крышкой и поставить на водяную баню с кипящей водой. Обе кастрюли (с водой и с шоколадом вместе) снять с огня и оставить на 5-10 минут, чтоб шоколад растаял. Снять шоколад с бани. Пока он теплый, по одной ложке нужно вбить в шоколад масло – жестким венчиком или деревянной ложкой обратной стороной (выпуклой). Вбить так все масло до однородности. Потом нужно поставить кастрюльку с глазурью в миску со ледяной водой и мешать, глазурь начнет густеть, когда она станет густой и эластичной, как мягкое масло, тогда ее можно мазать на торт. Наносят такую глазурь лопаткой или ножом, ее можно ровно разгладить, или наоборот сделать завитки, поддевая и оттягивая ее в сторону или вверх.
          Получается и вкусно и красиво.

  4. не торт, а скорее творожный десерт. который стоит готовить сразу в порционные формочки, при чём маленькие, так как много его не съешь. иначе подача оставляет желать лучшего…так как он совершенно не режется(
    а вот вкус просто потрясающий! сочетание всех этих ингредиентов даёт замечательную вкусовую гамму!!! нежно, кофейно, сладко, вкусно и с изюминкой!)))
    готовила строго по рецепту, только в пол порции.
    вот как он выглядит на самом деле. в общем над презентацией надо поработать…

  5. Замечательные фото- и оригинала, и Ваше, Полина! Мне тоже рецепт понравился, хочу приготовить, т.к. люблю творог в таком сочетании продуктов. Smile

  6. Рецепт торта приятный и интересный.Будет темно- коричневого цвета.Да еще и очень вкусный.

  7. Я так поняла по составу ингредиентов, что глазурь на торте белая и сливочная на вкус, а не шоколадная как привычно и как вроде заявлено на фото и в рецепте.

  8. Торты без выпечки часто выручают когда нет времени.


X