Кулинарный рецепт Торт “Нежность” от Евгении Трошиной

Готовый торт "Нежность"
Для шоколадного бисквита:
5 яиц
1 стакан сахара
80 г муки
80 г крахмала
3-4 ст. л. какао
2 ч. л. разрыхлителя

Для безе:
3 яйца
1 ст. сахара

Крем:
2 банки вареного сгущенного молока
2 пачки сливочного масла

Готовим бисквит: смешиваем муку, крахмал, какао и разрыхлитель.

 Готовим бисквит

Яйца взбиваем с сахаром в  в пышную массу.

Яйца взбитые с сахаром

В яичную массу добавляем сухие составляющие, мешаем вручную, аккуратно.

Тесто

Тесто выливаем в слегка смазанную разъёмную форму и выпекаем при t 190 C.

Запекание теста

Готовность бисквита проверяем деревянной зубочисткой.

Готовый бисквит

Готовим безе: белки отделяем от желтков, желтки убираем, а белки взбиваем и постепенно добавляем сахар. Взбиваем до устойчивых пиков. И небольшими пироженками выпекаем на застеленном пергаментной бумагой противне. Безе будет вкуснее, если выпекать его большой одной пироженкой. Выпекаем 55 мин. на минимальной температуре.

Готовим крем: взбиваем мягкое масло с варёной сгущёнкой.

Готовый бисквит разрезаем на два коржа и промазываем каждый корж кремом.Крем для торта

На первый корж одним слоем выкладываем безешки, промазываем кремом и накрываем вторым. Верх и бока тоже обмазываем кремом.

Украшение торта

Ставим в холодильник пропитываться.

Результат рецепта

Приятного аппетита!!!

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Торт “Нежность” от Евгении Трошиной
  1. Какой чудный и довольно простой рецепт!Спасибо большое! Воспользуюсь обязательно!

  2. Оригинальный по своей красоте и вкусу торт, прямо тает во рту. А готовить его нужно с умением.


X