Люблю готовить новые рецепты из обычных продуктов.
- для бисквита (на 1 корж):
- молоко – 200 мл
- сахар – 150 г
- какао – 5-6 ч.л.
- разрыхлитель – 4 ч.л.
- мука
- для крема:
- молоко – 200-250 мл
- сахар – 100-150 г
- мука – 4 ст.л.
- яйцо – 1 шт.
Количество порций: 12
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
![Торт с заварным кремом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1 Торт с заварным кремом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Tort-s-zavarnym-kremom_shag_1.jpg)
Для начала смешать все сухие ингредиенты: муку, сахар, какао и разрыхлитель.
![Торт с заварным кремом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2 Торт с заварным кремом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Tort-s-zavarnym-kremom_shag_2.jpg)
![Торт с заварным кремом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3 Торт с заварным кремом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Tort-s-zavarnym-kremom_shag_3.jpg)
![Торт с заварным кремом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4 Торт с заварным кремом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Tort-s-zavarnym-kremom_shag_4.jpg)
![Торт с заварным кремом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5 Торт с заварным кремом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Tort-s-zavarnym-kremom_shag_5.jpg)
Даем коржам остыть и тем временем делаем крем. Взбиваем яйцо с мукой и сахаром.
![Торт с заварным кремом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6 Торт с заварным кремом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Tort-s-zavarnym-kremom_shag_6.jpg)
В яичную массу залить горячее молоко и поставить на маленький огонь.
![Торт с заварным кремом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7 Торт с заварным кремом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Tort-s-zavarnym-kremom_shag_7.jpg)
Маленький совет, чтобы не было комков, крем стоит взбить миксером, а затем на пару минут отправить на огонь для загустения. Если не густеет, добавьте еще немного муки.
![Торт с заварным кремом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8 Торт с заварным кремом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Tort-s-zavarnym-kremom_shag_8.jpg)
![Торт с заварным кремом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9 Торт с заварным кремом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Tort-s-zavarnym-kremom_shag_9.jpg)
![Торт с заварным кремом: рецепт с пошаговым фото - Шаг № 10 Торт с заварным кремом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Tort-s-zavarnym-kremom_shag_10.jpg)
Убираем лишний крем.
![Торт с заварным кремом - Шаг №11 Торт с заварным кремом - Шаг №11](http://www.1001eda.com/wp-content/uploads/2015/03/Tort-s-zavarnym-kremom_shag_11.jpg)
Готовый торт отправляем в холодильник на час, для загустения крема.
После этого украшаем по желанию. Можно оставить так. Я делала шоколадную глазурь.
Для этого нужно:
шоколад – 80 г
масло сливочное – 30-40 г
Растапливаем на водяной бане, смешиваем и мажем наш торт. Сверху я использовала сахарную присыпку.
Приятного аппетита и шоколадного настроения!
Торт вкусный и красивый на вид. Понравился пошаговый процесс приготовления. Все сделано аккуратно и понятно. Буду готовить.
Очень люблю заварной крем, у вас он хорошо получился.
Раньше сколько делала у меня сгорал, теперь нашла рецептик и с первого раза удался)
Классика никогда не подводит
а у меня тоже есть любимый рецепт заварного крема ![Happy-Grin](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000986-medium.gif)
Снежана, меня состав и разрез тортика тоже смущают, если честно)
Торт, конечно, получился очень аппетитный. Но когда начала внимательно читать рецепт, немного запуталась.
Сначала подумала, что перепутали ингредиенты для приготовления теста и крема, но потом поняла, что просто забыли указать муку в составе ингредиентов для теста.
А, действительно, бисквит получается без яиц? Пропекутся ли коржи и без жиров, и без яиц? И еще вопросик, не многовато ли муки 4 ст.л на 1 яйцо?
Для меня новый рецепт. Спасибо за подробное, пошаговое описание. Беру в копилочку.
Сколько кремааа…Как же я его люблю
Нужно баловать не только детей, но и себя любимых. Мне понравился рецепт!!! ![Approve](https://www.1001eda.com/wp-content/plugins/zaazu-emoticons/emoticons/000074-medium.gif)
Отличный тортик.
Прекрасный пошаговый рецепт.
вкусно и не сложно.
Я бы добавила разрыхлителя.Корж очень плоский.Яиц нет в тесте,пышности соответственно тоже.
А крем да.Что бы избежать комков, нужно взбивалкой постоянно мешать во время варки.Крем получается очень гладким.
Прекрасный тортик для домашнего чаепития.
Хороший рецепт для домашнего чаепития.
Люблю тортики с заварным кремом. Добавлю в кк.
Вкусный и красивый торт. Спасибо.