Торт с заварным кремом: пошагово с фото

13.06.2016

Торт с заварным кремом: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Люблю готовить новые рецепты из обычных продуктов.

Чтобы приготовить торт с заварным кремом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • для бисквита (на 1 корж):
  • молоко – 200 мл
  • сахар – 150 г
  • какао – 5-6 ч.л.
  • разрыхлитель – 4 ч.л.
  • мука
  • для крема:
  • молоко – 200-250 мл
  • сахар – 100-150 г
  • мука – 4 ст.л.
  • яйцо – 1 шт.

Количество порций: 12

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить торт с заварным кремом.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Торт с заварным кремом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Приготовить бисквит.
Для начала смешать все сухие ингредиенты: муку, сахар, какао и разрыхлитель.
Шаг № 2:
Торт с заварным кремом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
В сухие ингредиенты залить теплое молоко и слегка перемешать. Взбивать не нужно!
Шаг № 3:
Торт с заварным кремом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Отправить в форму и выпекать 20-25 минут при 180 градусах.
Шаг № 4:
Торт с заварным кремом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Также делаем второй корж.
Шаг № 5:
Торт с заварным кремом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5

Даем коржам остыть и тем временем делаем крем. Взбиваем яйцо с мукой и сахаром.

Шаг № 6:
Торт с заварным кремом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Молоко следует вскипятить.
В яичную массу залить горячее молоко и поставить на маленький огонь.
Шаг № 7:
Торт с заварным кремом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Постоянно помешивая, довести до кипения.
Маленький совет, чтобы не было комков, крем стоит взбить миксером, а затем на пару минут отправить на огонь для загустения. Если не густеет, добавьте еще немного муки.
Шаг № 8:
Торт с заварным кремом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Формируем торт. У меня коржи получились неодинаковыми, и я обрезала их по форме.
Шаг № 9:
Торт с заварным кремом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Наносим теплый крем на корж и равномерно распределяем.
Шаг № 10:
Торт с заварным кремом: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10
Накрываем вторым коржом. Стараемся сильно не прижимать, иначе крем вытечет.
Убираем лишний крем.
Шаг № 11:
Торт с заварным кремом - Шаг №11

Готовый торт отправляем в холодильник на час, для загустения крема.

После этого украшаем по желанию. Можно оставить так. Я делала шоколадную глазурь.

Для этого нужно:
шоколад – 80 г
масло сливочное – 30-40 г
Растапливаем на водяной бане, смешиваем и мажем наш торт. Сверху я использовала сахарную присыпку.

Торт с заварным кремом: рецепт с пошаговым фото

Торт с заварным кремом

Приятного аппетита и шоколадного настроения!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Торт с заварным кремом
  1. Торт вкусный и красивый на вид. Понравился пошаговый процесс приготовления. Все сделано аккуратно и понятно. Буду готовить.

  2. Очень люблю заварной крем, у вас он хорошо получился.

  3. Для меня новый рецепт. Спасибо за подробное, пошаговое описание. Беру в копилочку.

  4. Сколько кремааа…Как же я его люблю Delicious Нужно баловать не только детей, но и себя любимых. Мне понравился рецепт!!! Approve

  5. Отличный тортик. Approve Прекрасный пошаговый рецепт. Wink вкусно и не сложно.

  6. Я бы добавила разрыхлителя.Корж очень плоский.Яиц нет в тесте,пышности соответственно тоже.
    А крем да.Что бы избежать комков, нужно взбивалкой постоянно мешать во время варки.Крем получается очень гладким.

  7. Прекрасный тортик для домашнего чаепития.


X