Кулинарный рецепт Торты

рецепты тортов

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Торты
Страница 11 из 11 1 8 9 10 11
  1. Кокосовый торт
    Очень вкусный.
    Ингредиенты:
    – 3 яйца
    – 1,5 ст сметаны
    – 1,5 ст. сахара
    – 1,5 ст.л. крахмала
    – 1,5 ст. муки
    – 1 ч.л. соды, гашенной уксусом или кипятком
    – 1 ст. кокосовой стружки

    Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, опять взбить, добавить крахмал, соду, взбить, затем муку, и в конце кокосовую стружку. Две разъемные формы смазать маслом, выложить по половине теста в каждую, испечь при 180* до золотистого верха.

    Крем:
    – сливки 700 мл 30 %
    – сахарная пудра
    – ванилин

    Обмазать первый корж, положить сверху второй, крем, и по бокам. Для украшения кокосовая стружка и шоколад.

  2. Торт из корня пастернака.

    Пастернак по питательным ценностям обгоняет петрушку и сельдерей. В нем много эфирных масел и ароматических веществ.
    А вы знаете что торт из пастернака может быть полезным?
    Никто и никогда не догадаются что изысканный и воздушный торт был приготовлен из обычного и не дорогого овоща. Приготовьте его и удивите своих родных и друзей.

    Ингредиенты:

    Для теста:
    Корень пастернака – 3 шт.
    Растительное рафинированное масло – 1 стакан
    Мука – 2 стакана
    Корица – 2 ч. л.
    Кокосовая стружка – 50 г
    Грецкие орехи – 100 г
    Изюм – 50 г
    Сахар – 200 г
    Яйца – 4 шт.
    Сода – 1 ч. л.
    Уксус – 1 ч. л.
    Соль – по вкусу

    Для крема и украшения:
    Творог – 300 г
    Сахарная пудра – 200 г
    Масло сливочное – 50 г
    Сливки – 150 мл
    Кокосовая стружка цветная – 1 ст. л.
    Арахис цветной – 50 г

    Способ приготовления

    Готовим тесто.
    Пастернак помыть, почистить и натереть на мелкой тёрке или измельчить на кухонным комбайном так как пастернак довольно волокнистый. Выложить его в миску и в готовую массу (должно получиться 3 стакана) добавить измельчённый грецкий орех, который перед этим немного поджарить для усиления вкуса. Затем добавить изюм и кокосовую стружку. Все аккуратно перемешать.
    В другой миске растительное рафинированное масло и сахар взбить с помощь миксера. Затем, по мере взбивания, добавить туда же по одному яйцу. В третьей миске отдельно смешать просеянную муку, соль и корицу. Ещё нужна будет сода, но её нужно гасить уксусом и поэтому будем добавлять её в конце.
    В итоге мы получаем три миски – одна с измельченным пастернаком и орехами, вторая с растительным маслом, сахаром и яйцами и третья с мукой и корицей. Это довольно важное условие, позволяющее получить именно воздушный торт.
    Затем в миску с растительным маслом, сахаром и яйцами добавляем смесь с пастернаком и половинку муки с корицей.
    Начинаем аккуратно перемешивать миксером и понемногу добавляем остальную муку с корицей. Полученная масса должна быть по густоте как тесто для маффинов, приятного кремового цвета.
    Далее берём форму для выпекания и выстилаем её пергаментом. Смазывать форму ничем не нужно, так как в тесте достаточно много растительного масла. В тесто добавляем чайную ложку соды гашеной уксусом, перемешиваем и аккуратно выливаем в форму.
    Разогреваем духовку до 180 градусов и на 40-50 минут отправляем туда нашу форму с тестом. Готовый корж достаем из духовки и даем ему остыть. Правильно приготовленный корж должен быть высоким, ароматным и легко отделяться от формы.

    Готовим крем.
    Творог протереть через сито. Затем подготовленный творог, сливки, сливочное масло комнатной температуры, стакан сахарной пудры аккуратно перебить до кремоподобного состояния с помощью миксера. Сгущеное молоко взбить с мягким сливочным маслом.

    Собираем торт.
    Остывший корж режем на три части длинным ножом. Благодаря структуре корж режется очень легко. Крем аккуратно намазываем на коржи. Первый корж – творожный крем, второй корж – крем со сгущенки. Верх торта смазать творожным кремом. Бока торта смазать кремом со сгущенки. Украсить торт цветным арахисом и посыпать цветной кокосовой стружкой.
    Дать торту пропитаться в течение 1-2 часов. Нарезать порциями и подать к чаю или кофе. Приятного чаепития!

  3. Изысканный и воздушный торт из кореня пастернака в разрезе.

  4. Торт Татьяна
    Торт сметанник с женским именем – вкусный и нежный.
    Рецепт, который я хочу предложить, удобен лично для меня тем, что тесто я готовлю,а не покупаю в магазине.
    Рецепт очень хороший И простой
    Я не представляю жизнь без етого торта он просто супер.
    Количество порций: 12
    Время приготовления: 1ч. 30 мин.
    Калорийность: Высококалорийный
    Калорий в одной порции: 899 ккал
    Чтобы приготовить торт Татьяна, вам понадобится:
    Для теста:
    -сметана -1ст.
    -сахар-1ст.
    -сода -0.5ч. ложки
    -мука -1.5стакана
    Для крема:
    -сметана-1.5стакана
    -сахар- 1стакан
    Как приготовить торт Татьяна:
    Сметану взбить с сахаром, всыпать соду и муку. Замесить тесто, дать постоять 20 минут. Разделить на 2 части, в одну часть добавить какао. Выпечь коржи, каждый корж разрезать на 2 пласта. Промазать кремом, украсить половинками мармелада и посыпать кокосовой стружкой.

  5. Извините забыл написать 3 яйца

Страница 11 из 11 1 8 9 10 11

X