Тушеная капуста с томатным соком и чесноком

11.12.2016

Тушеная капуста с томатным соком и чесноком

Личные впечатления о рецепте:

Во время поста предлагаю свою фирменную тушеную капусту. Изюминку ей придает чеснок. Именно благодаря его маслам  капусточка имеет необыкновенный вкус и очень приятный аромат. Готовим тушеную капусту с томатным соком и чесноком.

Чтобы приготовить тушеную капусту с томатным соком и чесноком, вам понадобится:
Ингредиенты
  • капуста – 0,5 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • перец красный салатный – 1 шт.
  • сок томатный – 0,5 ст.
  • чеснок – 2 зубчика
  • масло растительное
  • соль
  • сахар
  • лист лавровый

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить тушеную капусту с томатным соком и чесноком
Пошаговое приготовление

1. В казанок наливаем растительное масло и кладем нарезанный дольками чеснок. Затем добавляем очищенный и нарезанный кубиками лук, натертую морковь, нарезанный соломкой сладкий перец и тушим, помешивая, пару минут.

2. Добавляем нашинкованную капусту, накрываем крышкой и тушим минут пять.

3. Заливаем томатный сок, солим и сахарим по вкусу, добавляем лавровый листик и тушим, периодически помешивая, до готовности.

Подаем тушеную капусту с томатным соком и чесноком с гарниром из картофельного пюре. Приятного вам аппетита.


Совет к рецепту:
Тушеная капуста с томатным соком и чесноком
«Когда тушу капусту, особенно молодую, добавляю немного лимонной кислоты, через 10 минут. Затем тушу еще 10 минут. Лимон не даст капусте стать слишком мягкой и улучшает вкус.»
Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Тушеная капуста с томатным соком и чесноком
  1. На фотографии напоминает мне пионерский лагерь. Спасибо за рецепт я уже забыл, как это вкусно.

  2. Денис,вы молодец такой! А как вы поняли ,что хотите стать поваром?

  3. Елена люблю покушать и всегда помагаю маме на кухне,мы с ней вдвоем отличный дуэт.

  4. Да и мама меня прогоняла ну я её как она говорила достовал вопросами и присутствием, и деватся некуда мы вместе отличная команда все делаем вкусно и быстро.

  5. С чесноком не пробовала капусту- заинтриговали.

  6. Вкусная капуста по этому рецепту. Только вместо сока томатного добавляю томатную пасту.

  7. Отличная капусточка! Только я обычно, как положу ее в казан тушиться, еще водички немножко доливаю, чтобы она не пригорела или не сгорела. Pleasure А так все по этому рецепту, да…

  8. В рецепте в ингредиентах указан перец красный салатный, а в процессе приготовления он не упоминается… Thinking Капусточка выглядит аппетитненько Delicious


X