Армянское рагу с отварным мясом

11.12.2016

Армянское рагу с отварным мясом
Личные впечатления о рецепте:

У моих родителей есть знакомая семья армянской национальности, которая очень вкусно готовит. Вот я хочу поделиться с вами этим вкусным и полезным рагу, тушеным и без единой капельки масла. Приготовьте и вы армянское рагу с отварным мясом.

Чтобы приготовить армянское рагу с отварным мясом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • говядина – 400 г
  • перец салатный – 3 шт.
  • лук репчатый – 2 шт.
  • помидор – 3 шт.
  • картофель – 3 шт.
  • петрушка – 0,5 пучка
  • базилик – 0,5 пучка
  • соль
  • хмели-сунели
  • зира
  • перец острый – 1 шт.

Количество порций: 8

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить армянское рагу с отварным мясом
Пошаговое приготовление
1. Мясо моем, нарезаем на куски среднего размера и варим до готовности, сохраняя бульон, где варилось мясо.
2. Овощи моем. Нарезаем помидоры крупными и толстыми кружками, так же кружочками картофель шириной в палец. Болгарский перец режем на 4 части.
3. Берем казан и укладываем слоями (каждый слой перекладываем зеленью петрушки и базилика) – сначала мясо, затем лук, следующие – помидор, перец, и последний – картофель. Все солим, приправляем специями и заливаем 1 ст. бульона. Сверху кладем острый перец и закрываем все крышкой.
4. Тушим на небольшом огне 40 минут.
5. Затем сливаем бульон в пиалы, а овощи подаем отдельно на тарелке со свежей зеленью.

Армянское рагу с отварным мясом

Приятного аппетита с армянским рагу с отварным мясом!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Армянское рагу с отварным мясом
  1. Денис! Замечательное рагу получилось. Приготовлено старательно. Да еще и с определенной горчинкой. Рецепт приготовления мне понравился.

  2. Очень красиво смотрится. Спасибо Денис.

  3. выглядит ну очень аппетитно)

  4. Ярко и вкусно ммммм) обязательно нужно опробовать ваш рецепт!

  5. Вкусно и просто- часто готовлю такое блюдо.

  6. Отличное рагу! Правда, кусочки шибко большие, я бы их лучше уменьшила, так они бы и приготовились быстрее, и все вкуснее было бы, и кушалось бы лучше )


X