Творожники с вареной сгущенкой: пошагово с фото

Рецепт сырников с начинкой
Никак не могу приучить своих домашних кушать творог, приходится выдумывать всяческие блюда. Самое простое, что можно сделать, – это приготовить из него какие-нибудь сырники или творожники. Творог, конечно же, принесет больше пользы в необработанном виде. В нем содержится в большом количестве белок, минеральные вещества, лактоза, полезные ферменты, витамины. В твороге 12 витаминов: А, D, С и витамины группы В. В нем в довольно большом количестве есть кальций, железо, фосфор. При этом творог содержит всего 3% углеводов. Интересный факт: из поллитра молока получается около 200 г творога, таким образом, питательная ценность творога выше, чем молока. Вот так-то!
Творожники по сути своей те же сырники, но при приготовлении в них почти не используется мука, поэтому состоят они практически из одного творога. Что, на мой взгляд, только прибавляет им пищевой ценности. Особенно такой способ приготовления оценят те, кто следит за фигурой. И, конечно же, в этом случае без начинки.
Но сегодня я предлагаю приготовить творожники с вареной сгущенкой, чтобы побаловать и себя, любимую, и не забыть про родных и близких. Так что на время забудем про диеты и насладимся великолепным сочетанием творога и вареной сгущенки в изумительно вкусных творожниках.
Из указанного количества ингредиентов получается 8-10 готовых творожников с нежной корочкой снаружи и интересной начинкой внутри.

Чтобы приготовить творожники с вареной сгущенкой, вам понадобятся:

творог – 400 г
манная крупа – 5-6 ст.л.
сахар – по вкусу
вареная сгущенка  – 180 г
мука – для панировки
растительное масло – для жаркиРецепт сырников с начинкой

Как приготовить творожники с вареной сгущенкой:

1. В глубокой миске смешать творог, манную крупу и сахар по вкусу.

Рецепт сырников с начинкой

Тщательно замесить творожную массу.Рецепт сырников с начинкой При необходимости можно использовать блендер.
2. Открыть банку сгущенки консервным ножем. Лично я приобрела в магазине уже готовую, но при желании ее можно сварить самостоятельно. Рецепт сырников с начинкойИз полученного теста влажными руками сформировать лепешку, расплющить ее на ладони и на середину выложить немного вареной сгущенки, приблизительно чайную ложку без горки. Защепить края и сформировать творожник, придав ему округлую форму. Рецепт сырников с начинкой
3. Затем запанировать каждый творожник с двух сторон в муке и отправить на предварительно разогретую с небольшим количеством растительного масла сковороду. Рецепт сырников с начинкой
4. Обжарить творожники на небольшом огне до румяной корочки с двух сторон.Рецепт сырников с начинкой
Подавать теплыми к чаю.Рецепт сырников с начинкой

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Надежда Бутурлакина

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Творожники с вареной сгущенкой
  1. попробую так – у нас в семье все сладкоежки

  2. спасибо за рецепт! творожники получаются безумно вкусными, настолько нежные, мягкие прям таят во рту…. всем советую попробывать приготовить!

  3. Если обжарить во фритюре,будут прикольные пончики.

  4. Очень аппетитно и просто в приготовлении. Для завтрака просто красота! Спасибо, Надежда Delicious

  5. Вкуснотище-то какое!!! Прямо завтра и приготовлю!

  6. Как и обещала сегодня приготовила творожники со сгущенкой.Но мне был интересен вкус запеченного творожника. Ну а раз интересно, то и удовлетворила его. Я приготовила такую смесь
    1 кг творога, 3 яйца, 1/2 стакан песка, ванилин, 2ст.л молока, 3/4 ст. манки, 1 ст.л. муки. Оставила в холодильнике на 20 минут, чтобы манка вобрала в себя влагу и набухла, а сама сбегала в магазин за варенкой. И тут я решила не лепить творожники руками, чтобы не пользоваться мукой,а воспользоваться кондитерским шприцем. Выдавила на кальку (хочу предупредить, чтобы помазали кальку маслом, а то они с трудом отлипают от бумаги), порцию, сверху положила сгущенку и покрыла еще слоем творожной массы так, чтобы не осталось зазоров.

  7. Выпекала в разогретой до 200С духовке 50-60 минут. Ну вот и удовлетворила свой интерес .Печеньки получились сочные, легкие, таящие во рту. Но, думаю для пышности, мне надо было бы добавить разрыхлитель.

  8. ах, со сгущеночкой! райское блюдо для сладкоежек Approve

  9. Шикарные сырнички! Еще и с такой вкусной начинкой.


X