Кулинарный рецепт Соленая горбуша с перцем

красная рыба пряного посола
Горбуша, засоленная с перцем, станет «гвоздем программы» любого застолья. Пряная и ароматная рыбка порадует и гостей, и саму хозяйку.

Чтобы приготовить соленую горбушу с перцем вам понадобится:

горбуша
соль – 0,5 ст.
перец черный молотый – 2 ст.л.
лук репчатый
чеснок
мало подсолнечное

Как приготовить соленую горбушу с перцем:

1. Нарезать рыбу небольшими кусочками.

2. Смешать соль и перец.

3. Обвалять рыбу в смеси, положить в миску с крышкой, накрыть и оставить на 45-50 минут.

4. Рыбу вынуть из миски, смыть в теплой воде соль и перец, просушить бумажным полотенцем.

5. Полукольцами нарезать очищенный лук. Мелко нарубить чеснок.

6. Положить рыбу в чистую миску, присыпать луком и чесноком, залить маслом и оставить на 15 минут.

Подают такую рыбу как самостоятельную закуску, а также с бутербродами, канапе и блинами.

Бон аппетит!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Оксана Лисицына

Пост!

Комментарии и отзывы к рецепту Соленая горбуша с перцем
  1. Народы, которые питаются рыбой, гораздо меньше болеют сердечнососудистыми заболеваниями. Те же самые японцы имеют сосуды в хорошем состоянии, и инфарктов у них случается меньше,  и продолжительность жизни самая высокая в мире.Особенно полезны жирные сорта. На первом месте: семга, далее скумбрия, сардины, форель и лососевые, сельдь и тунец.

  2. рыбка на фото очень красиво смотрится! больше на кету правда похожа))
    А на какое количество рыбы столько соли?

  3. Я так солил, получается быстро и довольно таки вкусно.

  4. Что то на горбушу и не похожа, для любителей остренького тоже не плохо.

  5. Прекрасный легкий и доступный рецепт, буду готовить.

  6. А мне как-то жалко такую рыбку заливать маслом. Хотя горбуша суховата, может и имеет смысл.

  7. Никогда такие рецепты не пробовал! Хотя, вот сейчас смотрю на это фото, читаю процесс приготовления, и понимаю, зря… Прямо очень заинтересовало, рецепт забираю в копилку! Happy

  8. Очень вкусно и готовить легко.


X