Кулинарный рецепт Творожно-лимонная запеканка

23.12.2017

Творожно-лимонная запеканка

Личные впечатления о рецепте:

Давно меня муж просит о творожной запеканке с лимоном. Я не любитель лимона и всегда старалась заменить его чем-то послаще. И зря. В этот раз все же я попробовала приготовить запеканку из творога с добавлением лимона. И скажу, что мнение мое кардинально изменилось. Результат приятно порадовал меня. А я порадовала мужа. Здорово же, когда все довольны! Совершенно не тот вкус, который я себе представляла. Кислинка ощущалась совсем немного. Сама же творожно-лимонная запеканка вышла нежной. Теперь этот рецепт будет в моей кулинарной книжечке.

Чтобы приготовить творожно-лимонную запеканку, вам понадобится:
Ингредиенты
  • лимон – 1 шт.
  • творог – 300 г
  • яйца – 1 шт.
  • сахар – 4 ст.л. + 1 ст.л.
  • крупа манная – 4 ст.л.
  • экстракт ванильный – 1 ст.л.
  • разрыхлитель – 1 ч.л.

Время подготовки: 05мин.

Время приготовления: 40мин.

Общее время приготовления: 45мин.

Количество порций: 6

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить творожно-лимонную запеканку
Пошаговое приготовление

1. Смешать творог, яйцо, сахар, экстракт.
2. Лимон обдать кипятком (даст больше сока). Цедру натереть на терке, добавить к творогу. Сам же лимон нарезать мелко и засыпать 1 ст.л. сахара.
3. В творог добавить разрыхлитель, манку. Дать тесту постоять немного.
4. Лимон с сахаром добавить к творогу. Перемешать.
5. Выложить в форму, смазанную маслом. Отправить в духовку, заранее разогретую до 180°C, на 40 минут.
6. Вынимаем из духовки, как только запеканка подрумянится.

Творожно-лимонная запеканка

Творожно-лимонная запеканка

Пока творожно-лимонная запеканка остывает, готовим чай. Звать к столу не придется никого. Ванильно-лимонный аромат приведет всех сам. Аромат в доме во время выпечки будет стоять потрясающий. Вот теперь подумываю, а что, если лимон заменить апельсином? Надеюсь вам понравится результат. Приятного чаепития!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Творожно-лимонная запеканка
  1. Вкусно и полезно. Я тоже не думала, что творог и лимон сочетаются. Но наверное, лимон смягчит специфический привкус творога.

  2. Прекрасная запеканочка с цитрусовой ноткой.

  3. А у вас в пошаговом описании работы не сказано, что с ванилином делать и когда его добавлять… Это значит, что он не обязателен, да? Как гриццо, мне-то, чем меньше ингредиентов, тем лучше… Happy-Grin

  4. Запеканка обалденная и главное полезная.


X