Тыквенный горшочек с сюрпризом: пошагово с фото

27.10.2016

Тыквенный горшочек с сюрпризом

Личные впечатления о рецепте:

Очень люблю полезную и лёгкую пищу, а кто в моей семье по каким-либо параметрам такое не признаёт, стараюсь почаще вводить в их рацион такие продукты. Очень люблю тыкву – за вкус, который она придаёт блюдам, за её яркий солнечный цвет, за её полезность для организма. Сегодня хочу поделиться с вами вот таким тыквенным горшочком с сюрпризом.

Чтобы приготовить тыквенный горшочек с сюрпризом, вам понадобится:
Ингредиенты
  • тыква – 2 шт.
  • баклажан – 1 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • фарш говяжий – 350 г
  • смесь специй Тако – 1 ч.л.
  • паста томатная – 1 ст.л.
  • масло оливковое – 1 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • перец черный молотый – по вкусу

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить тыквенный горшочек с сюрпризом
Пошаговое приготовление
1. Тыкву помыть, разрезать пополам и достать из неё сердцевину.
2. Баклажан помыть, нарезать кубиками, посолить немного, перемешать и оставить его так на 40 минут, чтобы ушла из него горечь.
3. Морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать мелким кубиком.
4. На сильном огне сначала обжариваем лук в течение 2-3 минут, после к нему добавляем морковь и даём ещё 1,5-2 минуты.
5. Затем к овощам кладём отжатый от лишней жидкости баклажан и томатную пасту, всё перемешиваем и тушим в течение 10 минут.
6. Теперь кладём фарш говяжий и специи Тако, перец и, если надо, соль. Всё хорошо перемешиваем и доводим до готовности фарш, периодически помешивая, в течение 10 минут.
7. Готовый фарш раскладываем по нашим тыковкам, накрываем фольгой каждую тыкву и отправляем запекаться в духовку при 200 градусах в течение 40 минут.
8. После снимаем фольгу и даём ещё нашей тыкве минут 20, чтобы она стала мягкой.

Перед подачей тыквенный горшочек с сюрпризом можно украсить сметаной или майонезом, кто желает, можно посыпать рубленой зеленью. Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Тыквенный горшочек с сюрпризом
  1. Какой хороший вкусный и сытный сюрприз. Классика осени- фаршированная тыква. Люблю этот овощ.

  2. Такой горшочек очень аппетитно смотрится!

  3. люблю фаршированную тыкву, только она у мне готовится в духовке 2-3 часа. Если порезать пластинками и в мультикухне приготовить то как раз 40 минут выходит

  4. Дам ваш рецепт бабушке она любит тыкву.

  5. Аппетитный горшочек, очень красиво.

  6. Запеченная тыква мне нравится. Здесь можно добавить не только мясной фарш. Я добавляю куриную печенку с чесноком и сметаной. И тоже очень вкусно получается.

  7. Тыкву любим с разными начинками. Вкусно.


X