Уголки из лаваша с куриным филе и овощами: пошагово с фото

05.09.2016

Уголки из лаваша с куриным филе и овощами: рецепт с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Обожаю закуску “на скорую руку”. Это и быстро, и удобно. А если еще и набор продуктов бюджетный и немногочисленный – так вообще цены не будет такой закуске.
Именно такой мне показалась закуска из лаваша с куриным филе с овощами. Ею накануне со мной поделилась подруга. Пришла домой и поняла, что нужно готовить – очень уж вкусно оказалось. Все продукты были в наличии. Эту закуску я бы даже назвала мгновенной, всего 10 минуток – и готово!

Чтобы приготовить уголки из лаваша с куриным филе и овощами, вам понадобится:
Ингредиенты
  • лаваш
  • филе куриное
  • помидор
  • огурец
  • соус Тартар
  • укроп

Количество порций: 2

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить уголки из лаваша с куриным филе и овощами.
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Уголки из лаваша с куриным филе и овощами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Подготовить необходимые продукты. Количество ингредиентов я не пишу, так как их берем “на глаз”. Кому-как нравится.
Шаг № 2:
Уголки из лаваша с куриным филе и овощами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Куриное филе я заранее отварила с перцем горошком в подсоленной воде до готовности. Остудила.
Нарезать мясо на свой вкус.
Шаг № 3:
Уголки из лаваша с куриным филе и овощами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Помидор вымыть и нарезать соломкой.
Шаг № 4:
Уголки из лаваша с куриным филе и овощами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Огурец вымыть и нарезать соломкой.
Шаг № 5:
Уголки из лаваша с куриным филе и овощами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Подготовить лаваш. У меня в упаковке два листа. Я разрезала один лист вдоль пополам. Получилось две полоски шириной около 15 см.
Я готовила два уголка, поэтому мне одного листа лаваша хватило. Второй оставила на другой раз.
Шаг № 6:
Уголки из лаваша с куриным филе и овощами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Смазать каждую полоску лаваша соусом Тартар. Слишком обильно не нужно, чтобы соус не вытекал (да и не нужно его здесь совсем много).
Шаг № 7:
Уголки из лаваша с куриным филе и овощами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Выложить на край лаваша начинку – курицу, сверху огурцы, затем помидоры. Количество начинки – на ваше усмотрение, но не кладите слишком много, иначе конвертик может не получиться.
Шаг № 8:
Уголки из лаваша с куриным филе и овощами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
Сложить из лаваша уголок. Накрыть свободным краем лаваша начинку.
Шаг № 9:
Уголки из лаваша с куриным филе и овощами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Потом в том же направлении переворачивать край лаваша с начинкой.
Шаг № 10:
Уголки из лаваша с куриным филе и овощами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10
Пока не образуется уголок.
Шаг № 11:
Уголки из лаваша с куриным филе и овощами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №11
Те же операции проделываем со второй полоской лаваша и оставшейся начинкой.
Получаются два таких уголка.
Шаг № 12:
Уголки из лаваша с куриным филе и овощами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №12
Остался последний штрих. Предлагаю подсушить слегка уголки на сухой разогретой сковороде с двух сторон до слегка румяного цвета.
Я еще слегка придавила уголки в процессе жарки.
Шаг № 13:
Уголки из лаваша с куриным филе и овощами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №13
Все, изумительные уголки из лаваша с куриным филе и овощами готовы. Можно украсить нарезанным укропом.
Шаг № 14:
Уголки из лаваша с куриным филе и овощами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №14
Как вы понимаете, эта закуска может готовится по такому принципу и с другой начинкой. Это может быть все, что только ваша душа пожелает. Главное, чтобы продукты между собой сочетались и “не поругались”. Можете использовать грибы вместо курицы, либо другое мясо – свинину, говядину. Я бы предложила вареное куриное филе заменить в какой-то раз запеченным в фольге по рецепту Кристины.
Что же касается овощей, их тоже можно заменить или дополнить. Используйте капусту, болгарский перец, кабачки, баклажаны, зелень. Здесь вам в помощь – ваша фантазия.
Шаг № 15:
Уголки из лаваша с куриным филе и овощами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №15
Что касается соуса, его тоже можно заменить другим. Вы можете выбрать его здесь на свой вкус. Кстати, можно использовать сливочный сыр – как покупной, так и приготовленный в домашних условиях.
Шаг № 16:
Уголки из лаваша с куриным филе и овощами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №16
Уголки в разрезе.

Приятного аппетита с уголками из лаваша с куриным филе и овощами!

Пост!

Похожие рецепты
Комментарии и отзывы к рецепту Уголки из лаваша с куриным филе и овощами
  1. Очень подробно показан способ приготовления. Нравится рецепт тем, что его можно всячески разнообразить.Добавить другие овощи. А так же можно приготовить не только с добавлением куриного мяса, но и со свининой, говядиной, рыбой. В любом случае – это полноценный продукт питания.

  2. Просто замечательный рецепт. Действительно в лаваш можно добавлять все, что угодно. Очень вкусно получается с копченой курочкой и кетчупом.

  3. Яночка, они и в правду шикарные, так легко и быстро! И все продукты по душе – доступные, хорошо сочетаемые. Маме показала тоже, она загорелась, буяет идеями Happy-Grin спасибо от нас обеих за такой чудесный рецепт! I-m-in-love

  4. Да уголки то что нужно беру рецептик.

  5. Какой только вкусный лаваш получается, а я готовлю так лаваш: яйцо, сыр, сардины и зелень и выход вкуснота!

  6. Все подробно изложено, красивые фото, доступные продукты. Спасибо.

  7. люблю такие рецепты!)) готовлю подобные рулетики часто, иногда делаю начинку из сыра, ветчины и соленых огурцов) вот и сейчас на плите яйца варятся для подобной закуски)

  8. Уголочки,уголочки, какие милые кусочки, так и просятся, чтобы их приготовили и съели. спасибо за рецепт-просто и вкусно.

  9. Очень аппетитные уголки, супер.

  10. С начинкой можно поэкспериментировать, а подача в виде уголков очень классная Approve


X