Варенье из малины в мультиварке

Как приготовить малиновое варенье в мультиваркеВаренье – это прекраснейший способ сохранения вкуса и полезных свойств продуктов на длительный срок. Свежие ягоды и фрукты насыщены многочисленными  витаминами и полезными макро- и  микроэлементами. Но, к сожалению, ягоды – продукт сезонный и быстро портятся, поэтому их и сохраняют в виде варенья, повидла, джема и пр.

Малиновое варенье в мультиварке – это простой и быстрый способ приготовления очень вкусного варенья, ваши родственники и гости обязательно оценят его изумительный вкус. Процесс приготовления варенье сосем не сложен, и самая трудоемкая часть рецепта – это сама подготовка ягод для варенья. Единственным минусом этого рецепта будет отсутствие у вас мультиварки, но если у вас ее нет, то это отличный повод ее купить. Вещь в хозяйстве полезная и пригодится для приготовления практически всех блюд.

Как известно, малина – ягода очень вкусная и полезная. Ее лечебные свойства известны людям с давних времен. Малина укрепляет иммунитет и помогает бороться организму человека со многими простудными заболеваниями. Полезные свойства свежей малины в варенье практически полностью сохраняются, так что малиновое варенье – это великолепный способ вкусно укрепить свой иммунитет осенью и зимой.

Чтобы приготовить варенье из малины в мультиварке, вам понадобится:

ягоды малины – 1 кг
сахар – 1 кг
вода питьевая

Как приготовить варенье из малины в мультиварке:

1. Ягоды малины тщательно осматриваем и перебираем. Убираем веточки, плодоножки и листочки. Оставляем только спелые и целые ягоды. Кладем их в емкость  мультиварки.
2. Засыпаем необходимое количество сахарного песка.
3. Устанавливаем нашу мультиварку в режим для тушения и готовим ягоды около 1 часа. За это время малину необходимо хотя бы 2 раза перемешать.
4. Банки для закрывания варенья моем и насухо вытираем. Потом стерилизуем их при помощи пара, а крышки кипятим в воде, чтобы уничтожить всех микробов.
5. Как только мультиварка подаст сигнал об окончании приготовления, в горячем виде разливаем варенье по баночкам и закатываем крышки. Для этого нужно использовать специальную закаточную машинку.
6. Теперь переворачиваем банки с вареньем вверх дном и закрываем толстым полотенцем или одеялом. Спустя сутки, когда банки полностью остынут, переносим их в погреб или другое прохладное помещение для хранения.

Приятного аппетита!


loading...
Комментарии и отзывы к рецепту Варенье из малины в мультиварке
  1. Мультиварка- большая помошница в доме, я очень рада, что она у меня есть. Варенье я ещё не готовила в ней, спасибо за рецепт.

  2. не знала, что варенье тоже переворачивают. Я обычно не переворачивала. Я не поняла, в рецепте есть питьевая вода, а в приготовлении не написано, надо добавлять воду, и сколько, или нет ?

    • Юлия, переворачивают обычно все виды заготовок – это и проверка закрутки, и дополнительное “заклеивание” банок, чтоб воздух не попадал. Да и еще и горячим крышки дополнительно обрабатываются и горлышко. Воду (50 мл достаточно) добавляют для того, чтоб в начале варки малина не пригорела, пока сок не пустит. Можно перед приготовлением варенья выдержать малину с сахаром, чтоб она пустила сок, а потом варить. В этом случае вода не понадобится.

  3. А есть ягода, как малина, не помню как называется, тёмного цвета, из неё также можно делать варенье ?

  4. Ольга:

    Хотела бы поделиться советом.Вчера варила варенье в мультиварке из виктории,сахар 2 кг. и 1 кг. ягоды, на режиме “тушение “. После 30 минут от начала приготовления я перемешала варенье, спустя 10 минут сдела это еще раз. Ушла заниматься своми делами, как вдруг услышала хлопок ,в испуге я прибежала на кухню, а там варенье лезет из мультиварки со всех щелей, часть на полу.Варите варенье, наверно, с открытой крыжкой
    либо никуда не отходите.

  5. Ольга:

    Мльтиварка мало известной фирмы Brend.Я ее еле отмыла,а сейчас вообще готовить в ней боюсь:-).

    • Ольга, для вашей мульти есть два варианта – варенье-пятиминутка в 3 захода (сахар с ягодами засыпать, довести до кипения – можно даже на выпечке – покипит 5 минут, вынуть чашу-остудить. и так 3 раза, а потом по банкам), или же засыпать сначала малину, включить тушение, закрыть крышку и дождаться “булек” , потом засыпать сахар, опять закрыть и дождаться “булек”, а потом открыть и варить так до конца режима, помешивая и снимая пенку. Чтоб варенье не сбегало при закрытой крышке, нужно снять клапан, но тогда варенье получается жидковатым.

  6. Ольга:

    Спасибо!В слдующий раз воспользуюсь Вашим советом:-)!

  7. В мультиварке не готовила варенье, интересно.

  8. тоже не пробовала делать в мультиварке


X